和書 46414011 (197)
食農教育 2007年 11月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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食農教育 2008年 01月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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食農教育 2008年 03月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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食農教育 2008年 05月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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食農教育 2008年 07月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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おばあさんの「サ・・・・なんとか言う料理の味が忘れられへん」という言葉を聞き取ったところから、田植えどきの子どものおやつであった「サビラキ」を子ども達とともに再現したという西紀小学校の中西先生のお話p.28-33。し尿を液肥とした農法がJAS法の改正により「有機農業」と名乗れなくなったという危機から、「循環型農業」へ転換し、その一環として「循環授業」による食育を経て週五日地元産米のご飯給食を実現し、脂質の少ない健康的な学校給食を実現した椎田町のお話p.106-111。いずれも食農教育の実践が、伝統文化の発掘、環境保護、地産池消といった多方面な効果を上げていくことを証明している。
食農教育 2008年 09月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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食農教育 2008年 11月号 [雑誌]
販売元： 農山漁村文化協会
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植物防疫 2006年 02月号
販売元： 日本植物防疫協会
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植物防疫 2006年 03月号
販売元： 日本植物防疫協会
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植物防疫 2006年 04月号 [雑誌]
販売元： 日本植物防疫協会
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