和書 492116 (303)
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哲学が好きになる本〈’98〉―私たちが生きてゆく上でなぜ哲学が必要なのか (Yell books)
販売元： エール出版社
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哲学ってなんだろう―もう一度自分を見つめ直してみませんか (Yell books)
販売元： エール出版社
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マンガ・哲学ってなんだろう (Yell books)
販売元： エール出版社
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マンガ・哲学ってなんだろう〈’93年版〉 (Yell books)
販売元： エール出版社
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唯一の野党・共産党がわかる本―共産党が政権に参加すれば汚職・腐敗をなくしてくれるか (Yell books)
販売元： エール出版社
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若者が見た・触った共産党―フツーの若者たちが志位書記局長ほか党の人々にズバリ投げた裸の質問 (Yell books)
販売元： エール出版社
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老いと死の受容
販売元： 春秋社
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老いの超え方
販売元： 朝日新聞社
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美味しい料理の哲学 (シリーズ・道徳の系譜)
販売元： 河出書房新社
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焼き鳥とは、鶏肉の小片を串に刺して焼いたものである。この当たり前の料理に、哲学的考察をしていくとこんなにも料理観が変わるのか、という驚くべき一冊。
素材には美味しさが潜勢力として多様に含まれており、その多様性のどこにスポットライトを当てるかで大きく変わってくる。料理とは一様ではない。素材の多様性に耳を澄ませれば際だった美味しさが生まれてくるのだ。この多様性を際だたせるもの、それが調理人の創造性でもある。
さて、何故、焼き鳥には串が必用なのか？何故、鶏肉の小片に串を刺すとあの美味しさが生まれるのか？プロの料理人のみならず、食に興味のある方にはお薦めの一冊。
王国維の生涯と学問
販売元： 風間書房
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