和書 492160 (78)
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栄養の生化学1・2・3
販売元： 南江堂
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栄養学・食品学を学ぶ人のための初歩の有機化学
販売元： アイケイコーポレーション
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栄養学のための生化学
販売元： 理工学社
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栄養学のための生化学
販売元： 朝倉書店
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生化学 (栄養士養成シリーズ)
販売元： 光生館
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英和 生化学用語集
販売元： ユリシス出版部
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英和・和英生化学用語辞典
販売元： 東京化学同人
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以前は英和だけの他の用語集を使っていました。初めはそれでよかったのですが、英語で文章を書こうと思ったら専門用語の英訳がなかなか出てこない。そんなとき先輩が持っていたこの本を借りて、すぐに購入を決心しました。一冊そばにあると便利です。英語の論文を読み始めたり、書き始めたばかりの人にお勧めです。でも、詳しい意味は載っていないので、それは生化学辞典で調べてください。
液クロ犬の巻―誰にも聞けなかったHPLC Q&A
販売元： 筑波出版会
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液クロを上手につかうコツ―誰も教えてくれないノウハウ
販売元： 丸善
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ハード、原理、ノウハウについて分かりやすく項目ごとに記載されているのでＬＣ初心者の私でも非常に読みやすかったです。色々ある液クロ入門書の中でも、一番まとまった良い入門書だと思います。
液クロ虎の巻―誰にも聞けなかったHPLC Q&A
販売元： 筑波出版会
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タイトルの通り、誰にも聞けなかったＨＰＬＣの疑問点にわかりやすく回答されています。学生さんや仕事でＨＰＬＣを使われる方で、いまさら恥ずかしくて人に聞けない事がある人は一度読んでみてはどうですか？気軽に読めるＨＰＬＣに関する本です。