和書 492160 (121)
化学工学辞典
販売元： 丸善
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化学工学辞典
販売元： 丸善
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化学工学と人工臓器
販売元： 共立出版
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化学工学と人工臓器
販売元： 共立出版
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文章・内容ともに難解でなく、専門書の中では読みやすい方なのでは
ないかと思います。
大学1年生のときの授業の教科書として使いました。
人工臓器の話に入る前に、物質と熱の移動や吸着などの化学工学の
基礎を解説してあるのですが、まだ本格的な化学工学の専門科目を学ぶ前の
授業の教科書だったにもかかわらず、読んでいて解りづらいと思った記憶は
ないので、化学工学の入門にもよいのかもしれません。
各章に練習問題がついているところもよいと思います。
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化学工学入門 (基礎シリーズ)
販売元： 実教出版
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化学工学のおはなし
販売元： 日本規格協会
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化学工学の基礎―化学プロセスとその計算
販売元： 培風館
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化学工学の基礎と計算
販売元： 培風館
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化学工学の基礎と計算
販売元： 培風館
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最近初めて化学工学の勉強を始めましたが、この本は大変わかりやすく書かれており、初学者にとっつきやすい本だと感じました。
例題や問題がとても多く、理解しやすくなっていました。
この本の最初には単位についてや、化学工学の問題の解くポイントなどが書かれていて、化学工学を始めようとする方にお勧めです。
ただし、この本には物質収支・熱収支しか書かれておらず、単位操作などについては書かれていません。
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撹拌・混合 (化学工学の進歩)
販売元： 槇書店
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