和書 492160 (258)
グリーンケミストリー
販売元： 丸善
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グリーンケミストリー―持続的社会のための化学
販売元： 講談社
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環境負荷を減らすグリーンケミストリーだけあって、有機反応が複雑で、化学初心者の私には、難しかったです。化学が、得意な人には、興味をそそる反応機構があるかもしれません。
超臨界流体の最新応用技術―環境保全・高分子加工・各種合成反応 (グリーンケミストリーシリーズ (Vol.3))
販売元： エヌ・ティー・エス
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グリーンプラスチック最新技術 (地球環境シリーズ)
販売元： シーエムシー出版
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グリーンプラスチック材料技術と動向 (地球環境シリーズ)
販売元： シーエムシー出版
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グリーンマテリアルテクノロジー―環境にやさしい無機プロセスと材料
販売元： 講談社
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本書のレビュー・広告にはよく「ソフト化学」の文字があるのだが、実際は必ずしもソフトパスだけに関する書ではなく、ハードパス利用も含めた環境向け材料化学研究についてのオムニバス形式の書となっている。同出版社から出ている御園生氏著「グリーンケミストリー」の材料についての各論版として参考となる。各項は一線の研究者により要点がまとめられており独立して読むことも出来る。ソフト化学について詳しく学びたい方には少々前のものだが「ポリ酸の化学」（学会出版センター）,「固体アイオニクス」（絶版）など、他書を併せてお薦めしたい。
グルカゴンと関連ペプチド
販売元： 医歯薬出版
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グルタミンのすべて―免疫系、消化器系、骨格筋へのすばらしい効果
販売元： 三輪書店
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グルタミン酸の科学―うま味から神経伝達まで
販売元： 講談社
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グレイ 化学―物質と人間
販売元： 東京化学同人
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