和書 492186 (108)
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農業保護の理念と現実 (食糧・農業問題全集)
販売元： 農山漁村文化協会
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食料白書 ガット農業合意と食料・農業問題〈1994年度版〉―日本と世界の対応
販売元： 食料農業政策研究センター
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小動物の輸血と輸液
販売元： 藤田企画出版
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動物にかかわる仕事 (知りたい!なりたい!職業ガイド)
販売元： ほるぷ出版
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農業、食料、そして水―国連世界水開発報告第8章 (資料)
販売元： 国際食糧農業協会
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飼料安全法の解説
販売元： 大成出版社
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脳とプリオン―狂牛病の分子生物学 (シリーズ応用動物科学バイオサイエンス)
販売元： 朝倉書店
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初心者にプリオンタンパク質の本を薦めるなら立石先生の『プリオンとプリオン病』だと思っていましたが、先日読み返してみるとなかなか良い本だと思い直しました（小野寺先生ゴメンナサイ）。
2001年に出版された本書ですが、流れが早い分子生物学の世界では、すでに別の説があがっていたりとそのまま信じることは出来ない部分もあるのですが、それでもプリオンにまつわる生物学に流れる底辺知識をざっとながめるのにはちょうど良いです。立石先生の本までいかなくても参考文献の紹介がされているのも好感が持てます。個人的には、プリオン遺伝子の変異に関してアミノ酸レベルではなく、コドンレベルでの記述がなされている点を☆5つの根拠にしました。コドンの最初の文字、AspのGACならばAに置換が入りAACのAsnになる例とコドンの二文字目に置換が入る例があり、最初の文字の置換のし易さと二文字目の置換のし難さを考える時、構造上のどういう領域にそれらが分布しているのかを眺めていろいろと妄想するだけでも楽しいかも？
農業問題の経済分析 (シリーズ・現代経済研究)
販売元： 日本経済新聞社
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食料・農業・農村基本法の成立前の本なので、いささか情報は古いが、
現在においても、この書で指摘されている問題点は改善されていない。
農業の問題が、農林水産省の問題というよりは、
選挙、公共事業など、複合的な問題であることがよくわかるし、
現在喧伝されているように、後継者不足ももちろん大切な問題であるが、
最大の問題は、規模拡大の失敗にあるという主張が大きい。
農地転用の問題点など、考えさせる要素の多い本である。
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ソ連農業経営史 (シリーズ社会主義経営学)
販売元： 晃洋書房
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新世紀の食と農と環境を考える 英語版―第1回世界学生サミットから (シリーズ・実学の森)
販売元： 東京農業大学出版会
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