和書 492186 (155)
土と人のきずな―土から考える生命・くらし・歴史
販売元： 新風舎
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土と微生物と肥料のはたらき (農学基礎セミナー)
販売元： 農山漁村文化協会
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非常に良い本です。この本は、元々農業高校向けに書かれた物を改変したようで、見た感じも内容もまさに「教科書」です。それが高校生レベルにまとまっているので、非常に分かり易い。高校生向けなんて言うと簡単すぎるのでは？という疑問があるかもしれませんが、基礎を知りすぎて困ることは無いわけですから、まずはこのレベルで十分です。
なぜ土は酸性化するのか。日本の土は酸性化し易いのか。水田では養分補給がそれほど必要ないのか。などなど、なんとなく知っていることを理論立てて説明してくれます。
これから農業に手を染めてみたい人には、はじめの一歩として手に取るべき一冊です。
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土の物質移動学
販売元： 東京大学出版会
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土は求めている
販売元： 北海道大学図書刊行会
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強い農業づくりの支援〈平成18年度〉
販売元： 創造書房
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低投入稲作は可能―二十一世紀への提言
販売元： 富民協会
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手づくりのお茶を楽しむ―山背古道お茶探検隊が指南するマイお茶のススメ
販売元： 文葉社
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私たち日本人にとって「米」のように身近な「お茶」。
家庭菜園のトマトやキュウリみたいに簡単に作る事は出来ないのでしょうか？
実は意外と簡単に出来るのです。
京都の山背古道での活動から都会でのお茶作りまで、
普通のサラリーマンの奮闘ぶりが楽しく紹介されている。
まさに、栽培から製茶まで家庭で楽しむための一冊です。
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転換する世界の農業政策―アメリカ、EC、北欧、ソ連、中国他
販売元： 農山漁村文化協会
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転換期の中国国家と農民(1978~1998)
販売元： 農林統計協会
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天恵緑汁のつくり方と使い方―植物発酵エキスで作物に活力を
販売元： 農山漁村文化協会
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