和書 492292 (111)
あしたもパスタ!―本場イタリア家庭のパスタブック
販売元： 文化出版局
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
パスタはよく作るけれど、どうしてもパターンにはまりがち。
ショートパスタのバリエーションがもっと欲しくて手にとった本。
イタリアの家庭、とタイトルに入っているだけあって、いつものメニューも新鮮なレシピが結構あります。オイルも入らない、炒めたりもしない、シンプルなトマトのパスタ。生クリームが入らないカルボナーラ！スープパスタや豆のパスタなどよそでみかけないレシピも。
手打ちのパスタの作り方も載っていて、これならチャレンジできそうです。
パスタの世界がもっと広がる一冊です。
あした何を食べますか?―検証・満腹ニッポン
販売元： 朝日新聞社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
食をめぐる本はたくさん出版されていますが、事例の豊富さ、簡潔さ（必ず４ページでひとつの話が完結）と値段でここまで秀逸の本はなかなかありません。話題は多岐にわたり、実際の連載から時は経ってもなんら色あせない（つまりほとんどの問題が何もかわっていない）。
個人的に特によかった点を２箇所。海外の現状について非常に示唆に富む事例でかつ完結であり、日本の問題に暗に低減できるものでよかった。
もう一点は「記憶の食景」（大体各１部～１０部にひとつずつ最後のページに掲載）がどれも泣ける。食べることをビジネスにしている人は特にこれを読んでほしいと思った。本当に多くの人に読んでほしい
![]()
あすのおべんとう (1959年)
販売元： 石崎書店
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
あすの健康と調理―給食調理へのアプローチ
販売元： アイ・ケイコーポレーション
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
あすらんて [2007-2008]
販売元： NPO法人 あすらんて制作委員会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
あずきのお菓子&デザート―簡単に手作りできる新・なつかしい味26レシピ (sweet table)
販売元： 世界文化社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
あたしンちドレミソ~クッキング
販売元： テレビ朝日
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
目的に合う方には星５つの本だと思います。
【この本に向いている方】
・手っ取り早く作れるレシピを知りたい方
→ 手間のかからず美味しそうな料理がたくさん載っています。
→ 作り方の記述は具体的で分かりやすいです。
料理写真はキッチリ撮り下ろしされており見やすいです。
→ 使用する食材は冷蔵庫の中にありそうなものばかりという選定が良いです。
すぐ作れると思います。
・お子様があたしンちファンの方
→ キャラ顔弁当の作り方が載っています。
お弁当にしたら注目度抜群です。
・ちくわ大好きな方
→ 原作通りにちくわを超ピックアップしています。
ちくわレシピがたくさん載っています。
【この本に向いていない方】
・料理に興味はなく原作（またはキャラクター）が好きな方
→ けら先生による書き下ろし要素はありません。
著者はけら先生でなく、マンマ・タチバナ先生なのです（笑
→ キャライラストもＴＶ放送のキャプチャーです。
・ＴＶ放送のレシピを全て知りたい方
→ 過去すべての料理が載っているわけではありません。
気になるレシピがある場合、本屋さんで確認されるのが吉です。
![]()
なごみ 2006年 02月号
販売元： 淡交社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
あっ、サラダが変わったみたい―レタス1枚から“肉も魚もたっぷり”まで (1981年) (カッパ・ホームス)
販売元： 光文社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
あっさり、おいしく!―ちょっとメニューを変えてみる
販売元： 講談社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
初心者向けの料理本が多いなか、アドバンスコースと云う内容かと思います。
どれも美味しく、どれもひと手間かかっています。
中華料理の好きな方、ありきたりなメニューに飽きた方にはお勧めします。
ちなみに私はたまに参考にしますが毎日はできません。（お恥ずかしい）
もっと腕を上げたいなと云う気にさせてくれた本です。