和書 492292 (142)
おいしい合わせ調味料
販売元: 西東社
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おいしい和のスウィーツ (Sweet sweets series)
販売元: 成美堂出版
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別に目新しいものや斬新なものが載っている訳ではないのに、なんだか惹かれてしまいます。定番の和菓子・和おやつですが、それがいいのです。作り方も簡潔に書いてあり、「簡単なのね」と思えます。どれもこれも、「作りたい」と「今すぐ食べたい」が同時に湧いてきます。餡を使ったもの使わないもの、それぞれいろいろあります。餡は、最初のページにあるずんだ餡とかぼちゃ餡もぜひとも使いこなしてみたいです。「Sweet Sweets Series」の本は何冊かありますが、どれも写真が素敵です。
おいしい和食―わかりやすいレシピで、定番和食をらくらくマスター! (Let’s cooking!!)
販売元: 西東社
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おいしい和食の基本―おうちでシェフ味 (特選実用ブックス)
販売元: 世界文化社
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このレシピを元に作る料理の味は、一般家庭で手に入れることができる材料や調味料の関係もあって「和食屋の味+家庭の味÷2」という感じです。
個人的に気に入ったのは、ちょっとした調味料ガイドなどが載っているところ。ただ、もう少し汁物を多く載せて欲しかったです。なので4/5点。
おいしい和食の大事典200―肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで
販売元: 成美堂出版
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おいしい和食をつくるコツ―料理の味と調理を科学の目で解明
販売元: 旭屋出版
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おいしい基本のおべんとう―はやい!カンタン!ヘルシー!
販売元: 永岡書店
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おいしい基本のイタリアン―おうちでシェフ味 (特選実用ブックス)
販売元: 世界文化社
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本のタイトルの前に「本当に!」と付け加えたくなる位
おいしいイタリアンが満載です
この本のお陰で味に敏感な夫から
「これうまい。どうやって作ったの?」
と嬉しい言葉を何度も聞く事が出来ました
写真を見ていると手が込んでいて
レストランで食べると高いんだろうなぁって思う様な料理でも
驚く程簡単なレシピで
作ってみると本当に簡単で美味しくって
こんなに手の内明かしちゃっていいんですかぁ〜?って
心配になる程でした
何人もの一流のシェフの方が
レシピを紹介されているので
その中から特に自分好みのシェフを見つけて
その人の料理本を買ってみるのもいいし
登場したシェフのレストランに
足を運んでみるものいと思います
本当に買ってよかった!美味しいがいっぱい詰まった一冊です
おいしい塩味つまみ―シンプルだからこそ (主婦の友生活シリーズ)
販売元: 主婦の友社
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おいしい夕食つくりおきのヒント―カレーばかりが能じゃない!これを知ったらもう安心 (21世紀ブックス)
販売元: 主婦と生活社
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