和書 492292 (238)
これならできる!おべんとう365日 (婦人生活ファミリークッキングシリーズ)
販売元: 婦人生活社
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これなら作れる!はじめてのクッキング (生活実用シリーズ―Enjoy cooking)
販売元: 日本放送出版協会
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これなら作れるパティシエのデザート
販売元: アートデイズ
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とても、分かり易くかかれています。材料もすぐ手に入る物ばかりで読んでいて嬉しくなりました。ホテルのパティシエが考えただけあって簡単だけどオシャレです。お味のほうも大満足!オススメの一冊です。
これは効く 病名別 漢方薬膳料理―レシピ100選 (京都書院アーツコレクション)
販売元: 雄渾社
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これは簡単!!いろんなおつまみつくっちゃおう!
販売元: メイツ出版
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これ一冊ですべてわかる公用文の上手な書き方
販売元: 土屋書店
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これ食べていいの?―恐るべき食品汚染
販売元: 新日本出版社
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こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ―神戸で生まれた手作りの味は、だれもが好きなほっとするおいしさ (まあるい食卓シリーズ)
販売元: 学習研究社
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このお菓子の本は私のお気に入りです。
お菓子を作り始めてしばらく経った頃、初心者向けでも本格的な洋菓子が作れるレシピ本は無いのかと、図書館で探して手にしたのが始まりでした。
中身をパラパラと見ると、パウンドケーキ、マフィン、焼きっぱなしのタルト、抜き型の要らないクッキー、パンケーキ、スコーン、チョコレートやココアパウダーで作る焼き菓子、と、オーブンとほんの数種類の焼き型(パウンドケーキ型、マフィン型、タルト型、各一種類と天板、+α)で事足りるホントにシンプルな構成でしかも、どれも美味しそうでした。
作ってみると、どれも失敗が無く、美味しい出来上がりです。掲載されているレシピは、きっと素人が作っても失敗しないように配慮して選ばれたり、考案されているに違いありません。
また、各お菓子には作り方や材料の選び方、代わりの材料などのアドバイスや、エピソードなどが添えられています。
著者の味を含めたのセンスの良さと、人柄がにじみ出ているように感じて、すっかりファンになってしまいました。
こんなとき、こんな料理、こんなお菓子で (1982年) (おいしいlife ing…)
販売元: 大和書房
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こんなとき、こんな料理、こんなお菓子で (おいしいLiFEing)
販売元: 大和書房
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