和書 492292 (242)
ごちそうパスタ―3ステップで作れる!
販売元： 永岡書店
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ごはん―『突撃!隣の晩ごはん』はあなたに幸福をもたらす!
販売元： 講談社
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先ごろ終了した日本テレビ系列の朝番組『ルックルックこんにちは』の人気コーナーがこの『突撃！隣の晩ごはん』でありましたが、１６年間続けてきたヨネスケが、番組で紹介できなかった裏話や全国各地の食卓風景を本書にて紹介しています。冒頭、自分には父親がいなかったという告白から始まりますが、人気コーナーを支えたヨネスケの人柄、そして番組に協力してくれた家庭との温かいエピソードなど、「突撃！隣の晩ごはん」が人気だった要因が文章からも伝わってきます。そしてヨネスケが自分の家に突撃したことや、コーナーの苦労話も交え、１６年間のコーナーとしての歴史がしっかりと語られています。
ごはんが10倍おいしくなるおかず―すぐにつくれる健康和食 (PHP RECIPE BOOKS)
販売元： PHP研究所
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ごはんがおいしい人気定食屋レシピ200 (主婦の友生活シリーズ)
販売元： 主婦の友社
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図書館で借りて、なかなかよかったので、購入しました。
タイトルどおり、定食の定番ばかりで、毎日役に立ちます。
あったかいお料理ばかりで見てるだけでも楽しいです。
常に手元に置いて置きたくなる本です。
ごはんがおいしい和風のおかず (プロに学ぶ家庭の味)
販売元： ネコパブリッシング
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肉じゃが、しょうが焼き、ぶり大根、炒り豆腐など定番おかずをプロが作るときの、食感や仕上がりの見た目に差が出るちょっとしたコツが満載で、毎日のおかず作りの参考になります。野菜の切り落としや皮などを無駄なくつかう「捨てないレシピ」もいい。
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ごはんが主役!朝ごはん100 (生活実用シリーズ―簡単手づくり)
販売元： 日本放送出版協会
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朝ごはんの本には、とてもこんなもの朝から無理でしょう、という本があったりしますが、この本のメニューは割合なじみ易いものが載っています。朝はお弁当と朝食の両方間に合わせたいので、汁物ばかりの本って使えそうで使えないことはありませんか？ それに子供の食べにくい食材が多かったり。そういう点では、この本は一般的な食材が多いと感じました。これに栄養バランスを考えたメニューが揃うと、もっと良かったと思います。
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ごはんとパスタ料理 (手作りクッキングメニュー)
販売元： 成美堂出版
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ごはんにしましょ。
販売元： 文化出版局
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抜群のセンスとあたたかいお人柄が大大大好きな藤野真紀子さん。「パリで習ったお菓子」シリーズにずっとあこがれていたけれど、高度なお菓子を焼く自信があまりないので、まずはお料理の本を買ってみました。普段使わないようなスパイスなどがでてくるけど、パリ仕込みのレシピはとても参考になります。
ごはんにイケる早できおつまみ (オレンジページブックス)
販売元： オレンジページ
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共働きで家に帰ってもあまり時間がないままご飯を作るのですが、これはとっても簡単に、おいしいのができます！
お肉ばかりじゃなくて、キノコのレシピがたくさんあったり、野菜がたくさん食べれるのがとてもいいです！
お酒もダイスキなので、この本は面倒臭がりで、時間のない私にぴったり合いました！
ごはんのしあわせ (ブルームブックス)
販売元： ソニーマガジンズ
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何冊か図書館で借りてきたケンタロウ氏の本の中でも、これは手元に置いておきたい！と思って購入しました。レシピは簡単だし、美味しいしで、現在、わたしの中のキッチンバイブルとなっています。中でもチャーハンが絶品で、かなりお勧めです。
眺めるだけでも結構楽しい本ですよ。