和書 492292 (340)
むずかしいことなし! 村上祥子の1カ月らくらくおべんとうクッキング―1カ月の基本レシピをローテーション (村上祥子のらくらくシリーズ)
販売元： ブックマン社
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むだなく使いきる材料別毎日のおそうざい (別冊NHKきょうの料理)
販売元： 日本放送出版協会
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むだなく学べる調理師試験全科のまとめ (2001年版)
販売元： 医歯薬出版
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むだなく学べる調理師試験全科のまとめ (2002年版)
販売元： 医歯薬出版
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むだなく学べる調理師試験全科のまとめ〈2000年版〉
販売元： 医歯薬出版
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めざ旬レシピ―めざましテレビ (Odaiba mook)
販売元： フジテレビ出版
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めちゃおいしいパンを焼く (Comoミニブックス)
販売元： 主婦の友社
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おやつにしたいパンから本格的なパンまで、丁寧な写真解説つきなので、パン作り初心者にはとてもうれしい本です。文庫本サイズなので、バッグに入れて「日曜日は何を作ろうかなあ」とちょっとした時間に取り出せます。一次発酵を省略した「速成法」のレシピ満載です！
めちゃ早！手づくりおやつ
販売元： 学習研究社
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市販品をうまく取り入れてつくるので、手作りに自信がない私でも簡単においしくできました。始めからすべて手作りとなると、ちょっと構えてしまうのですが、ひと手間加えるだけでできるものもあるので、安心して作れます。とくにロールケーキを使った手作り風ケーキはイチオシ！見た目もかわいいです。
めんつゆさえあれば。―時間がないときも、おかずが浮かばないときも、 (別冊すてきな奥さん)
販売元： 主婦と生活社
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おそばをよく食べる我が家では、そばつゆ常備なので
これだけのバリエーション豊かなアイデアレシピは
視界が開ける思いでした。
そばつゆで手軽に、でも似通った味付けにおちいらず
マヨや豆板醤、酢などと合わせて、中華風やイタリアン、アジア風に、
定番のひじき煮や筑前煮、肉じゃがの他に
各種ごはんものやパスタ、ちょっとした小鉢、漬物の類まで網羅していて
アイデアソースとしても活用できると思います。
写真もきれいでおいしそう。
めんつゆがない時は「醤油+みりん+だし」で代用すればいいわけで。
多少甘めに仕上がるようなので、そのへんは調整が必要かも。
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めんつゆで作る和風料理 (婦人生活ファミリークッキングシリーズ)
販売元： 婦人生活社
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