和書 492292 (354)
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やりくり上手の無駄なし献立―4人前1000円 (別冊NHKきょうの料理)
販売元： 日本放送出版協会
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やりくり節約80円おかず310レシピ―食費カットもダイエットも楽勝! (ヌーベルグーMOOK―セレクトCOOKINGシリーズ)
販売元： インデックス・マガジンズ
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やわらかスポンジケーキ (生活実用シリーズ―Suki!)
販売元： 日本放送出版協会
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ゆっくり発酵ベーグル(少しのイーストでつくるパン２）
販売元： パルコ
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もちもち・むぎゅむぎゅ・ふかふか…とタイプ別のベーグルを紹介しているので、好みの生地で作れます。甘いものからおかず系まで種類がとても豊富！円以外の生地の成形方法も載っています。ドーナツやフレンチトーストなどのアレンジ、アボカド味噌サワークリーム・練乳クリームなどちょっと変わったディップのレシピもあります。
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ゆったり・ブランチ―ホリデイ&リゾート (お料理かんたんシリーズ)
販売元： アシェット婦人画報社
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ゆでておく 漬けておく 揚げておく 炒めておく (地球丸くらしブックス)
販売元： 地球丸
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私は料理研究家で料理本を選んでいる。一人の料理研究家の本を集中して読むと、その人のライフスタイルのようなものが見えてくる。
この頃すきなのは、中国料理ではこのウーウェンさん。まず、レシピがシンプルで、あっさりしている。しかも、体にもよさそう。
著者は日本料理と出会って、その両者のよいところを、自分なりに融合させて、すっきりとした「日々の料理」にしている。本書のレシピは、忙しい人に、というより、よりすっきりとした暮らし方をしたい人向き。
「揚げておいた」ちりめんじゃこを、「みそ汁のもと」にできるのは、ちょっとうれしくなる。
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ゆりこさんのおやつだホイ!―子どもたちとたのしめるクッキングブック
販売元： 仮説社
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よい歯を作るお弁当―歯がイキイキ、頭もよくなる! (マイライフシリーズ 624)
販売元： グラフ社
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よい食と水が作る健康―自然の力で体質を変える
販売元： 文芸社
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ようこそ!わが家のテーブルヘ―飛田和緒のおもてなし12か月 (別冊エッセ)
販売元： 扶桑社
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おもてなし、自体日常的ではない我が家ですが楽しくおもてなしが出来たらいいなぁと思わせる1冊です。とても飛田さんらしさが出ていて、いつも楽しそうで気取りのないキッチン。上手なおもてなしの姿が見えてきそうな感じがします。