和書 492304 (188)
漁師料理探訪 JTBキャンブックス
販売元： JTB
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和菓子めぐり JTBキャンブックス
販売元： JTB
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美しい和菓子の写真と丁寧な解説からなる
全国津々浦々の和菓子の本です。
駅や空港で売っている定番の品から，固定客に愛され続けている名品まで，
お取り寄せリストつきで掲載されています。
また，和菓子の基本知識がまとめてありますので，和菓子の世界を覗きたいという願望に直球で答えてくれます。
どれからたべよかなー。
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名古屋味の店ガイド (JTBのガイドシリーズ)
販売元： 日本交通公社出版事業局
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自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
販売元： コーエー
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ジバラン―フレンチレストラン・ガイド (知恵の森文庫)
販売元： 光文社
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人間の舌は保守的である。なおかつその舌が感じた事を的確に表現する事は至難の技である。従来の料理評論をアンチテーゼとしている意気込みは十分に感じられるが、それを強調するほど表現の貧しさか、アンチテーゼに酷似してくる矛盾を惜しげもなく曝け出している。読者は料理評論なるものの不毛に気付くだけではなく、砂上の楼閣たる地に足つかぬ評論に辟易とするかもしれない。それでも同じ線上に立つ人たちの独り言として読めば、結構面白い読み物である。これが料理人に対する公的なコメントであれば余りに気の毒だけれども。
自分でつくるこれ、うましっ! (日経ビジネス人文庫)
販売元： 日本経済新聞社
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この本のレシピは、簡単においしくできる上に、料理は楽しい！と思うことができます。笑いながら読み進むことができる、珍しい料理本です。
材料も調理手順も無駄を全部はぶいていて、簡単なのに本当においしく仕上がります。料理の写真などはありませんが、文章だけで仕上がりが想像できます。
おすすめの本です。
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自慢したくなる居酒屋&バー508店
販売元： フットワーク出版
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地元の名店「にんじん食堂」の沖縄ごはん
販売元： 学習研究社
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ジャングルまるかじり
販売元： 幻冬舎
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安くておいしいパリ案内 (JUNON TRAVEL BOOKS)
販売元： 主婦と生活社
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