和書 492304 (199)
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絶品 京都味ガイド (中公文庫ビジュアル版)
販売元： 中央公論社
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善光寺と宿坊料理 (精進料理百選)
販売元： 学習研究社
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本書を料理本として紹介することは適切ではないでしょう。何故なら料理レシピのために割かれているページは全体の半分以下、50ページそこらに過ぎず、残りは善光寺の由緒や行事の解説に割り当てられているからです。しかし料理レシピだけを目的としても非常に価値の高いものと思います。
私は特に善光寺に深い関心があるわけではなくレシピ狙いだったため、初め開いた時点では「これだけか」と軽い失望を感じたのですが、頁をめくるうちにそれでも余りある魅力に気づくことになりました。まず登場する料理が非常に洗練されていて、目にも美しい。正月に客人を迎えたときなど改まった場でも全く恥ずかしくなく、むしろ自慢気に出せるだろうという料理が目白押しです。しかもそれらが肩肘張っていなく、凝り過ぎていない。作り方の説明も数行程度と簡素ですが、それだけで料理の基本がわかる人なら割合簡単に作れそうな印象です。さらにその魅力を器と写真が全力で引き出していて、ヴィジュアルとしても完成度が高い。ぱらぱらと眺めているだけでも存分に楽しめます。
社寺や精進料理に興味のある方だけでなく、素敵な和食が作りたい、見てみたいというだけの方も間口広く楽しませてくれる良本だと思います。私はこの本を買って、建長寺と鎌倉の精進料理（姉妹シリーズかな？）の方も手に入れたくなりました。おすすめです！
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名産・珍味 全国うまいもの〈2〉
販売元： 富士書店
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名産・珍味 全国うまいもの〈3〉
販売元： 富士書店
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名産・珍味 全国うまいもの 1
販売元： 富士書店
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全国 おいしいケーキ屋さんのお菓子お取り寄せガイド
販売元： メイツ出版
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全国ご当地麺紀行
販売元： ゼネラル・プレス
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日本にこれほど多様な麺料理が在るとは、この本を読むまでついぞ気づかなかった。後にも先にもこれほどの種類を網羅した本もないであろう。麺の歴史にまで踏み込んでいるのもこの手の本では大変めずらしい（白石うーめんを奨励したのが片倉小十郎だということを始めて知った）。実際に現地で食べた感想を丹念に書いてあり、著者の温かい人柄も伝わってくる。
全国380軒 ラーメン鑑定書
販売元： 読売新聞社
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全国縦断 市場の味めぐり60―ふだん着の旅に出てみないか (ワニ文庫―ワニの実用文庫)
販売元： ベストセラーズ
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全国のおいしいチョコレート屋さんお取り寄せガイド
販売元： メイツ出版
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