和書 492310 (45)
C.W.ニコルのアウトドアクッキング (中公文庫)
販売元： 中央公論新社
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cafe Style photographer デジカメでステキなポストカードができる本
販売元： 翔泳社
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確かにお洒落なんですが…
素材の作り方がまったくといっていいほど載っておらず、
他に応用が効かせ難いのが難点です。
吉川さんの著作は、応用が効かせ難いのが多く、ちょっと初心者が初心者に終わってしまいがちというか
もっと勉強したい人は新たに本を買わなければいけないのが不親切だと思います。
あと、デジカメだけでこの雰囲気が出るわけではないことは、もっときちんと明記した方がいいと思います。
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Cafe+Tokyo
販売元： ベストセラーズ
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CAFF`E @ ID´EE (cafe menu book)
販売元： ロード出版
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CAF´E de F.O.B (caf´e menu book)
販売元： ロード出版
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CAKE BOOK―メルヘンを食べて幸せになる〈デコレーションケーキ編〉
販売元： 扶桑社
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CAKE BOOK―何度食べても欲しくなる〈2 カントリーケーキ編〉
販売元： 扶桑社
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CAKEBOOK―誰と食べても仲良しになれる〈3 パイとクッキー、デザート編〉
販売元： 扶桑社
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もう、素敵！の一言です。美しい写真の中のお菓子の世界に、いつの間にか引き込まれ、つい時間を忘れてしまうほど。ひとつひとつのパイ、クッキー、デザートに、それはそれは可愛らしく、不思議なタイトルがついていて（浮気な恋人パイ、好きよと言って、インベーダーズクッキーとか・・etc）お客様に これらを作ってお出しする際、それを話すとお茶の席がとても盛り上がるんです。見た目はとても難しそうなのに、初心者の私でも、もう何種類も作ってしまえた程。とても簡単。しかも美味しいーっ！ 近頃では実用的なお菓子本ばかりの中、見て癒され、食べても美味しい・・1冊は持っててもいいと思える、絵本の様なお菓子本です。
Canon EOS Kiss X2 親切マニュアル (マイコミムック) (MYCOMムック デジタル一眼レフFan別冊)
販売元： 毎日コミュニケーションズ
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デジイチは初めてなので一緒に購入しました。
絞りや露出の知識は多少あったので、前半はつまらなく感じましたが、
後半のレンズについては、参考になりました。
同じ位置から見ても、レンズが違うとこうも見え方が違うということも、
比較写真がたくさん載っていて、分かりやすかったです。
CANOVIANO ITALIAN―カノビアーノのイタリア料理
販売元： 柴田書店
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この本はプロ向きの本です。ほとんどのメニューは一般人もこの本のレシピで作ることは可能でしょうが、そこはレストランのレシピだけあって手が込んでいますし、家庭で作るのは大変です。中には一般のスーパーなどで買えない食材（ウサギ肉、エゾシカ肉など）のレシピもあり、さすがにプロ向きの本であることを実感します。レシピは「カノビアーノ」らしく野菜を沢山使用しており、どのレシピも野菜が美しいです。
私がこの本を買ったのは「カノビアーノ」のレシピを再現するためではなく、ただ単純に以前、「カノビアーノ」で食べたトマトのメニューの美味しさから、植竹シェフに関心を持ったからです。一流のシェフの本というのは「レシピ」以外にも学ぶところが沢山あります。植竹シェフの食材に対する真剣さは食材を知り、探すところから「料理」が始まっていることを教えてくれました。主婦の私も何気なく料理するばかりではなく、真剣に料理を作ろう！と思いました。