和書 492310 (141)
ZAKKAとSWEETS―手作りお菓子をフランス雑貨に詰めてプレゼント
販売元： アップオン
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+αのシフォンケーキ―お米、山いも、豆腐など27のバリエーション
販売元： 文化出版局
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おなじ筆者の「21のバリエーション」を愛用していますがもう少し変わったものが焼けそうだなと、この本も購入しました。チョコレート、りんごなど、「21のバリエーション」で作りながら「あったらいいのに」と思っていたレシピが追加されていて嬉しい限りです。さらにさつまいも、豆腐のシフォン等、変り種がたくさん乗っていて飽きません。お勧め。
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(π;パイ)ウォーターと生きる―水と細胞を科学する
販売元： ケンズナショナル出版
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あ、おいしい。―発表します。家庭料理の、ベスト107皿 (オレンジページブックス)
販売元： オレンジページ
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この人の本は「何を作ってもとにかくしょっぱい！」と思います。作ってみたいなーと思わせる、美味しそうなものばかりですが、レシピ通り実際作ると食べれません…。メニューがマンネリ化したり、新しい本が欲しいなーと思ってる方にはいいかと思いますが、料理初心者の方だと塩分加減が難しいと思います。（私は塩もしくは醤油をまずは半量で作り、味を見てから足していきます）
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あぁ うまかった うしまけた (首藤夏世の京のおばんざい)
販売元： 京都新聞出版センター
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本格的に料理に取り組み始めてから２年、気が付いたら100冊ちかくの料理本を買い集めていました。本書はそのうちのベストテンに入るものです。紹介されている料理は決して目新しいものではありませんが、毎日の食事を丁寧に心をこめて作ることの大切さや豊かさに気づかされます。「日本のおかず」という当たり前のものを、当たり前に作ることができるようになりたい、と思っている方には特に参考になる本ではないでしょうか。
ああ、かんちがい子どもの食事Q&A (Gakkenフーズ&ヘルスBOOKS)
販売元： 学習研究社
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食育について，Ｑ＆Ａ形式で説明している本です．著者のメッセージは，結局のところ，日本の伝統的な食生活の良さを認識しようということであり，ご飯，味噌汁，漬け物を中心とする和食が日本人にとっては最高の食事であるということです．Ｑ＆Ａ形式なので，非常に具体的で，説明も解りやすいです．
ただ，食育について初めて勉強するという方には，この著者の「じょうぶな子どもをつくる基本食」をお薦めします．食育の基本的な考え方と要点をしっかりと知るという観点からは，Ｑ＆Ａ形式の書籍よりも，普通の書籍の方が良いと思いますので．
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あいすくりいむ物語
販売元： 徳間ジャパン
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あいの食卓―季節のテーブルコーディネーション・レッスン
販売元： 文化出版局
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古い本なのか、そういうセンスなのかとにかく古い印象です。
テーブルコーディネートの本としては役に立ちませんでした。
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あいはら友子のお客様に褒められる料理―簡単にできて豪華で美味しい「おもてなし料理」 (サラブレッド・ブックス)
販売元： 二見書房
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あえもの・酢のもの・おひたし (1979年) (NHKきょうの料理―ポケットシリーズ カラー版)
販売元： 日本放送出版協会
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