和書 492318 (11)
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「SAKE」ベストコレクション〈’89―’90〉
販売元： サンケイ新聞データシステム
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Sapphire and Ice―ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック
販売元： エスクアイア マガジン ジャパン
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美しい色彩のビジュアルとクリエイティブな発想力、ボンベイサファイアというジンを使ったフレッシュフルーツカクテルのアートブックといった趣です。
特にロンドンのミクソロジストの豊かなレシピの発想力には深い感銘を受けました。
カクテルがお好きな方は勿論、全くカクテルに興味が無い人が見ても、アートのような美しい作品の数々に心が癒やされる事でしょう。
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Searching for Tea―紅茶 おいしさ発見
販売元： 雄鶏社
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紅茶研究家の磯淵猛氏の本です夏においしいアイスティーのレシピが紹介されてます。フルーツたっぷりのティーパンチアイスレモンミルクティーにアイスシナモンミルクティーｅｔｃそして暑い夏の夜にぴったりなカクテル。アイスティー飲みながら過ぎ行く夏を惜しむのもいいですね。
うちの酒の肴―日本酒、焼酎、ビール、ワイン…おいしい「菜」の決定版 (Seikatu Club)
販売元： 成美堂出版
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The Single Malt―極上のシングルモルトの世界へ (Gakken Mook)
販売元： 学習研究社
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Starbucks A to Z―スターバックスのことならなんでもわかる総合ガイド (Pia mooks)
販売元： ぴあ
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2002年時点ですが全国のスタバが小さいですが写真付で紹介されており、スタバのインテリアが好きな私には見ているだけで参考になります。スタバのカップ等、スタバグッツのカラー写真尽くしですからスタバファンには見てるだけでたまらないでしょう。
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Tea chai お茶 (ファン・ベック (3))
販売元： 婦人画報社
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Tea Time―もっと紅茶に恋心を…
販売元： ジャパンネイチャーフォトクラブ
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TEA 「茶」の本―おいしい入れ方とセッティング
販売元： じゃこめてい出版
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世界のお茶の入れ方全般が一冊にコンパクトに分かりやすく紹介されてました。
本屋さんで棚を見ると「日本茶」「紅茶」「コーヒー」「ウーロン茶」etc．．．に細かく分類されてて、一見分かりやすい感じでもありますが、そんなに勉強熱心じゃないから細かく説明しなくても良いのにナ、と思っている時に見つけました。出版年月は古かったのですが、内容は全く古くなく（お茶は世界中で何千年も前から飲み続けられてますから当たり前ですが）、キッチン周りの常備本として良いと思います。
内容は写真とエッセイ風の解説。
紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティ、お茶の時間の演出という構成。
とにかく写真が美しいことには驚きました。
各お茶の入れ方は文章で十分分かりました。よくあるレシピ本のようなムービー的な写真の入れ方までは掲載されていませんでしたから一から十まで、懇切丁寧な解説でないと想像できない方には不向きかもしれません。
Tea―茶葉のことば ［クロニクル・ブックス日本語版］
販売元： フレックス・ファーム
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お茶の伝説、植物学、水について、入れ方、テイスティング、お茶に添える物、各国のお茶の味わい方が順に紹介されていく間に、お茶を使った料理のレシピや文学作品などの中からお茶に関する記述を引用してあったり、素敵なカラー写真が盛り沢山の本です。ただし、お茶に詳しい方が読むと、？と思う記述もあるかもしれませんが、軽い読み物か、お茶に関するお洒落な写真集として楽しみたい本です。