和書 492318 (20)
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うまい酒は、なぜうまい―「さらば悪酔い・二日酔い」の科学 (カッパ・サイエンス)
販売元： 光文社
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うまか「芋焼酎」はこれだ! (Gakken mook)
販売元： 学研
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うわさの名酒200選―酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド
販売元： 講談社
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うわさの名酒新200選―酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド
販売元： 講談社
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うわさの本格焼酎150選―酒マニアが舌で集めたおいしい本格焼酎ガイド
販売元： 講談社
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ただ焼酎のボトルの写真を並べているだけで、それぞれの特色の説明が貧弱極まりない。昨今の本格焼酎ブームに便乗しただけの本ですね。数ある銘柄のうち、何を基準に１５０選んだのかも不明です。
”酒マニアの舌で････”と言うからには、それぞれの銘柄についての詳しい味わいを読者に伝えなければと思うのですが、ほんの数文字だけでは蔵元も悲しいことでしょう。
編者が「地酒スペシャリストの会」ということですが、本の内容は稚拙極まりなく、目新しい情報は私には全くありませんでしたね。
１６００円の本、わずか３分で終わりました。失望の１冊と言えるでしょう！
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ええじゃないかドブロク―ドブロク裁判全記録 (三一新書 982)
販売元： 三一書房
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えのろじかる・のおと―ワインをおいしく科学する
販売元： グループ・ヴィノテーク
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おいしいCOFFEEテクニック―コーヒー名人になるコツと技 (旭屋出版MOOK)
販売元： 旭屋出版
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おいしいお茶、いれよ。―日本茶中国茶紅茶ハーブティー (ハンディESSE (Vol.19))
販売元： 扶桑社
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日本茶．中国茶．紅茶，そしてハーブティ。それぞれのパート毎にお茶の種類の詳しい紹介や歴史や生まれ等が記載されていて，それぞれの違いが明確に分かり，勉強になります。茶葉も紙面を割いて原寸大の写真を掲載しています。お茶の入れ方もカラー写真で教えてくれています。
更にお茶にぴったりのお菓子のレシピも付いていて，内容がとても充実しています。お茶のカタログもついていて，至れり尽くせりです。オールカラーというのも嬉しい限りです。とてもお得な一冊です。
おいしいお茶、のんでる? (講談社文庫)
販売元： 講談社
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著者はイラストレイター兼エッセイスト。本書も可愛らしい絵と軽い文章の組み合わさった一冊であった。
静岡に生まれ、日本茶一筋に生きてきたという著者。それだけにお茶にはうるさいのかと思ったが、意外とそうでもない。もっと軽い調子で日本茶とつきあっているらしい。
全体は６部構成で、お茶の道具、各地のお茶、お茶請け、お茶の歴史などが紹介されている。急須や茶匙の絵が可愛らしい。産地によって全然違ったお茶があるのも面白い。
しかし、内容にはあまり感心しなかった。お茶が好きだ、という主張が伝わってこない。こだわりがないというか、軽すぎるというか。文章も親しみやすいように工夫しているのだろうが、いまいち。