和書 492318 (25)
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おいしい紅茶のレシピ101―基本の淹れかたと珠玉のアレンジティー
販売元： スタジオ タック クリエイティブ
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
紅茶の基礎知識から始まり、初心者にもわかりやすい作りです。
フルーツたっぷりのものからアルコール入りのものまで、バラエティ豊かなアレンジティーが、ホットとアイスで101種のレシピが紹介されています。
どれもとても美味しそうで、ティータイムが楽しくなりますよ♪
おいしい紅茶の事典
販売元： 成美堂出版
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
これ一冊である程度紅茶の知識がつきます。
ただ単に紅茶が好きでリーフティ３種類くらい気分で飲み分けてただけなのですが、本屋さんでこれを見たときは、この金額の本にしては珍しく「即買い」しました。わかりやすいし、ある程度知識もつくし、写真がとてもキレイで、これから・・と思っている人にはぜひおすすめの１冊。読み終わった頃には紅茶通になってしまいますよ。
おいしい紅茶の入れ方―たのしいティータイムに (レディブティックシリーズ (1223))
販売元： ブティック社
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おいしい紅茶の図鑑―茶葉に合った淹れ方、楽しみ方がわかる 茶葉92種類と、ブランド紅茶36 (主婦の友ベストBOOKS) (主婦の友ベストBOOKS)
販売元： 主婦の友社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
紅茶は,おなじダージリンでも農園ごとに特徴があり,量が膨大なので驚いた.
私は紅茶のえぐみが苦手なのだが,中国茶に近いようなさっぱりした味わいの
爽やかな紅茶もあるということを知った.
まるごと1冊目を通せばちょっとした紅茶通になれると思う.
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おいしい紅茶を楽しむ―2006年7月~8月 (NHKまる得マガジン)
販売元： 日本放送出版協会
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放送は見ていなかったのですが、紅茶の彼是について知りたくて購入しました。茶葉の種類によってストレートがよいかミルクティがよいか、あるいはアイスティ、アレンジティに向くかが説明されていて、あまり紅茶について詳しくなかった私には興味深い内容でした。
紅茶に合うお菓子としてスコーン、ショートブレッド、ジンジャービスケット、くるみのパウンドケーキ、紅茶のババロアのレシピが載っています。どれも簡単なので気軽にトライできそうです。
おいしい紅茶生活―四季折々の飲み方・楽しみ方 (PHP文庫)
販売元： PHP研究所
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1994年に東亜同文書院から出た『紅茶色の物語』の改題・文庫化。かなり加筆されている。 春夏秋冬の季節に合った紅茶の楽しみ方が紹介されている。夏にはさまざまな果物を使ったアイスティー、冬にはインド風のチャイ。どれも美味しそう。レシピも添えられている。著者独自のアレンジが加えられ、日本の水、日本人の舌に合ったものになっている。
イギリスのアフタヌーンティ、スリランカの茶園の話なども。
おいしい肴とうまい酒―地酒と料理でくつろぎの時間 (オレンジページCOOKING)
販売元： オレンジページ
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おいしい自家製ビールの作り方―手作りビールは楽しい!安い!おいしい!
販売元： ジャパンミックス
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おいしく飲みたい紅茶の本 (ポケットノート)
販売元： 成美堂出版
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ハンディサイズの本です。紅茶の基本事項は押さえてありますし、メーカーの紹介もありながらオリジナルブレンド入門（このタイトルは私個人的には間違いだと思います。メーカーのブレンドはダージリンティー一つの商品に仕上げるのにたくさんの茶園や時期で調整してますから、正確にはミックスですね）古くなった茶葉や茶殻の使用方法も紹介されてまして、紅茶を使ったリンスやティーキャンドルの作りかたなどおもしろいです。また、イギリス・スリランカ・日本の紅茶紀行で各地の博物館やゆかりの地（アフタヌーン発祥の家）などが紹介されてます。
おうちでいれるエスプレッソのおいしい法則
販売元： 池田書店
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
内容は、家庭用エスプレッソマニュアルといった感じで、初心者でもわかりやすいのが良いです。
家庭用マシンの扱い方（特にメンテナンス）、ドリンクメニューだけではなく軽食やデザートのレシピが載っているので、大変参考になりました。
唯一残念だったのが、家庭用コーヒーグラインダーについては掲載されてないことで、評価は星４つです。