和書 492318 (194)
焼酎・泡盛ハンドブック
販売元： 池田書店
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あれれ、なんだか薄いし、小さいぞ。
が、思ったよりも多くの銘柄が載っていて、得した気分。
全カラーで、見やすいのが嬉しい。
銘柄説明も的確で、知りたい情報をパッと見れる。
見てるだけで楽しくなる。
ハンドバッグに忍ばせられるサイズで、持ち歩けて便利。
なるほど、だからこのサイズ、この重さなのか。と納得。
酒屋に行くときにも持っていけるので、焼酎選びのガイド役になる。
編集者の焼酎・泡盛に対する愛情も伝わってくる。
かなり実用的な本だと思うよ。
焼酎・泡盛BOOK―味わう・酔う・愉しむ
販売元： 池田書店
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
泡盛愛好家として、以前泡盛ＢＯＯＫという全蔵元を紹介した面白い本がありましたが、この本と表紙から内容から似ているのは、同じ人が書いたからでしょうか？出版社が違うのはなぜなのでしょうか？
焼酎居酒屋&バー エクセレント50 (Nikkei visual)
販売元： 日本経済新聞社
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居酒屋研究家の第一人者太田和彦さんが
全国焼酎の旨い店を50軒選び抜き、紹介する本です。
各お店に2〜3ページ取ってあり、
場所や人気メニュー、お店の雰囲気などを写真や文字で詳しく紹介してあります。
気づいたのは土の素材感の出ている素朴な食器、あるいは真っ白な食器を
使っている店がほとんどだということ。
このへんで食器の流行まで知れるというのは予想外の収穫。
紹介されているお料理も焼酎に似合いそうなものばかりで
とても参考になります。
ただし、50店中、東京が３４、横浜２、関西７、九州７。
これではあまりに偏りすぎている。
単純に東京には良いお店が多いということなのだろうけど、
東北の私はちょっとさびしく感じました・・・。
そして写真の撮り方！！
読者としてはそのお店の扱っている焼酎がよく見えるような撮りかたを
お願いしたいけど、
必ずしもすべてがそういう撮り方ではなかったのが残念です。
焼酎ぐるぐる
販売元： ワニブックス
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内容はマンガイラストによる九州焼酎蔵元紀行で２時間程で通読。蔵元の社長さんや杜氏さんたちの似顔絵や醸造設備を観光名所を交えながら紹介。写真やテレビで知っている西陽一郎氏や萬膳利弘氏らの似顔絵も結構似ていた。ただ肝心の焼酎のテイスティング・コメントが変化に乏しく、どの銘柄も似たような表現になってしまっている。まあ、冒頭でことわりがあるとおり焼酎には素人の漫画家が書いているのだからこれは仕方ないでしょう。絵柄は典型的なほのぼの癒し系なので、心和む箇所は多い。
結論：これまで焼酎をあまり飲んだことの無い人が、「そんなに美味しいんなら一度飲んでみようかな〜？」という気になる本。しかしいかんせん紹介されている焼酎のうち富乃宝山、吉兆宝山、佐藤、萬膳、朝日、長雲、兼八、月の中など多くの銘柄が今や品薄でプレミア価格。よく事情の分らない初心者が高額でプレミア商品を購入してしまいはせぬか心配。多くの蔵元が高額取引に困惑している旨を一言明記して欲しかった。
焼酎健康法―生活習慣病が気になり出したら
販売元： 実業之日本社
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「あるある大事典」のように、安易に健康を詠うものには、注意が必要だ。今年になって、WHOが、アルコールを発がん性物質に指定した。血液によってアルコールが運ばれることにより、肝臓がん、食道がん、喉頭がんなどに加えて、大腸がんや乳がんなど、体全体のがんのリスクが増加するという。「適量」と言われる飲酒を続けていると、脳萎縮が起こるという。本書で述べられている痴呆症の予防は、アルコール分解酵素を持っている人はなりにくいだけで、飲酒が予防になっているわけではないと、のちに発表された。
男性長寿世界一、宮崎の田鍋さんは「長生きの秘訣は酒を飲まないこと」「(宮崎は焼酎の産地なので飲む人が多いのであろうが)焼酎飲みは長生きしない」と言っていた。むしろ、こういう長寿者の経験は大切にしたい。
新谷弘実先生のベストセラー「病気にならない生き方」には「飲酒は最悪の習慣」という項目があるので、参考にしてほしい。
首都圏+鹿児島 焼酎酒屋見聞録―あなたの街に焼酎パラダイス見つかる
販売元： 生活情報センター
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焼酎全蔵元全銘柄―496社1081酒銘柄別総さくいん付き
販売元： 主婦と生活社
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焼酎大事典―完全ガイド (2005年版) (日経ムック)
販売元： 日本経済新聞社
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焼酎大銘鑑―銘柄カタログ・全国焼酎のうまい店 (毎日ムック)
販売元： 毎日新聞社
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焼酎の事典4398
販売元： しゅるい研究社
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