和書 492318 (297)
万葉集にみる酒の文化―酒・鳥獣・魚介 (ポピュラーサイエンス)
販売元： 裳華房
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マイ・スタンダード・カクテル―ベースの酒の生かし方
販売元： 柴田書店
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料理人が心をこめた酒の肴96珍!―今日は家庭で居酒屋気分 (マイライフシリーズ特集版)
販売元： グラフ社
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マイケル・ジャクソンの地ビールの世界―多彩な味わい、ベルギー・ビール
販売元： 柴田書店
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とにかく初めて地ビールの世界に入る人が読むには、少々しんどいものがあると思いますが、多少なりとも知っている方、本格的に勉強してみたい方、他のビール本を読んで物足りなさを感じる方には、最高の教科書となるはずです。
内容は、ベルギービールについて、マイケルジャクソン氏がタイプ別に解説してくれています。歴史から入っていくので、非常に勉強になります。何度でも読み返したくなる本です。
マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内
販売元： 柴田書店
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新訂 マイケル・ブロードベントのワインテースティング
販売元： 柴田書店
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前肴(まえざかな)―前菜と小鉢
販売元： 柴田書店
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ワインの肴 (Magazine House mook―Hanako wine book)
販売元： マガジンハウス
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マスターソムリエ笹尾勝義のワインパラダイス
販売元： たる出版
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マダム・ルロワの愛からワイン―ブルゴーニュ 土の味・風の香り
販売元： 文園社
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