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和書 508074 (123)



日本料理のコツ お寿司 (新潮文庫)
販売元: 新潮社

Amazonのカスタマーレビュー(口コミ)






恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮OH!文庫)
販売元: 新潮社

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1.人混みの中で読んだら×2.何かを食べながら読まない
3.これを読んだ後はすぐに近くの駅のみどりの窓口へ行くこと
4.いざ読む時には大人数で




恐るべきさぬきうどん―麺地巡礼の巻 (新潮OH!文庫)
販売元: 新潮社

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マイナーなさぬきうどんの名店を紹介している本で、その努力はかえる。でも・・、情報をもとめている側からすると、使いづらい本である。地図はいいかげんだし、住所の記載はなし。文章もおちゃらけが過ぎていて読みづらい。正直、香川県にうどんを食べにいく上では、ほとんど役に立ちません(経験者談)。




恐るべきさぬきうどん―麺地創造の巻 (新潮文庫)
販売元: 新潮社

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本はうどんのガイドブックではありません。
ガイドブックでないとは言っても、料理の本でもありません。食文化の本でもない。
うどんエッセイです。
この本はひとかどのうどんの専門家(そういうものが存在するのか?)が有名店を紹介するというコンセプトではなくて、
麺通団を名乗る、うどんのファンの著者たちが口コミ等で話題になっている店について、出かけていって考えたことや話した、さまざまなエピソードが書かれています。
だから内容はとても未整理の状態だし情報が多いわけでもありません。掘り下げて深いテーマをえぐっていくわけでもありません。
さらに地図がわかりずらい。この地図だけでお店を発見するのは至難の業です。
しかし面白い!
全てのエピソードにうどんへの愛情を感じます。
香川には県独特の風土によって育まれた誇るべきうどん文化がある。
うどんに魅せられた人たちに付き合うのがこんなに楽しいとは。





恐るべきさぬきうどん―麺地巡礼の巻 (新潮文庫)
販売元: 新潮社

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 前作、『恐るべきさぬきうどん-麺地創造の巻』に続く第二弾。ただし、前作を読まなくても楽しめる。
 もともと『タウン情報かがわ』という地域誌に連載されていた「ゲリラうどん通ごっこ」が、1993-99年にホットカプセルから『恐るべきさぬきうどん』全4巻にまとめられ、出版された。本書はその3巻と4巻を再編集して文庫化したもの。
 コンセプト、方向性、文体は前作と変わらず。マイナーなうどん屋を一生懸命さがして、豪快に食べ、食後の感想をひとくさり。しかし、前作の二番煎じにはなっていない。むしろパワーアップしている。本自体が厚くなっているし、好き勝手なことを書いているし、うどん屋のマイナー度が高まっている。
 しかし、本書を読んで実際に香川を訪れてはいけない。現実のうどん屋はこんなに楽しいものではない(味は保証)。店は見つからず、やたら時間はかかり、つくりおきのうどんに当たったりと、なかなか上手く行かない。本書を読んで讃岐うどんに興味を持ったなら、むしろ、香川に移住してじっくり腰を据えてうどん探訪することをお奨めする。




落合務の美味パスタ (講談社+α文庫)
販売元: 講談社

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今まで何種類のパスタ本を見てきましたが、なかなか店で食べるようなおいしいアリオリ(ペペロンチーニ)を作るような説明がなくて・・・この本を見ると、作る過程だけでなく、ここが重要なんだよっていうポイントが初心者にもわかりやすく書いてあって、とてもためになりました。分量も基本が1人前なので、一人暮らしの人も手軽に作れるし、どこでも誰にでも買える材料でのレシピなので1冊持ってて損はないと思います。ようやく家で納得できるアリオリを作れる本があったと重宝してます。




落ちこむ自分と仲良くする50の方法 (幻冬舎文庫)
販売元: 幻冬舎

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まさに落ち込んでいた時、何気なく本屋で購入、自宅でゆっくり読み始めました。1つひとつの方法を読み進めていくうちに・・・!落ち込んだ自分から、生きる希望に満ちた自分に変化していくのが分かりました。文章も読み手を気遣う優しさを感じます。心癒された一冊です。中山さん、ありがとう。




夫のための男女児生み分け法―成功率81%の驚異 (講談社プラスアルファ新書)
販売元: 講談社

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男女生み分け方法を具体例とその実績を交えて説明されているので、とても参考になりました。




音がなければ夜は明けない (知恵の森文庫)
販売元: 光文社

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男をおとす女の悪知恵―女はこんな手口で男に迫る! (ゴマポケット)
販売元: ごま書房

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