和書 508074 (188)
京都人の舌つづみ (PHP新書)
販売元： PHP研究所
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
（；'Д｀）ﾊｧﾊァ 京都の懐石料理は・・安くて旨い Ｂ級グルメ民族である大阪人をもうならせる・・・？！
京の減塩・白味噌による味噌汁の旨さは・・・スタンダードである赤味噌をはるかに超えた旨さであり、身体にもいい。
塩のきいた、韓国の高級のりってのに、包んで、玄米を食べる。
銀しゃりよりも栄養価の高い、玄米の香ばしさに身をゆだねる。
これこそ・・・京都の朝食！！！
懐石料理の真骨頂である。
京都人だけが食べている (知恵の森文庫)
販売元： 光文社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
2002年にWAVE出版から出た単行本の文庫化。データは2005年当時のものに書きかえられている。
京都の美味しいもの55点が紹介されている。草食なかひがし、ふたばの豆大福、緑寿庵清水の金平糖、竹香の春巻、マリヤのハンバーグ焼きそば、などなど。ただ、ガイドブックというのではない。店の紹介をしっかりするというより、著者の食の思い出を語るなかに、それぞれの店が出て来るという構成だ。
そこから見えてくるのは、京都の地元の人たちの食文化である。彼らの日常の食、それからちょっと贅沢をするときの美味しいものが書かれているのだ。意外な一面があったりして、なかなか面白い。
もちろん、地図や定休日など店の情報も載っているから、ガイドブックとして使っても構わないだろう。
京の和菓子 - 暮らしを彩る四季の技 (中公新書 (1806))
販売元： 中央公論新社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
京料理の福袋―料亭「菊乃井」主人が語る料理人の胸の内 (小学館文庫)
販売元： 小学館
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
京料理の料理人にして老舗料亭の主人、村田吉弘の料理に対する考え方は「革新しつつ伝統を守る」ことにある。おいしくするためにはフランス料理の真空調理法や、電子レンジなども積極的に使う。その一方で、手間をかけなければ、おいしくならないのであれば、徹底的に手間をかける。読んでいるだけで、よだれが出てくる内容でもあるが、読みとって欲しいのは、一料理人の真摯に料理に取り組む姿勢である。料理人や料理人志望者だけでなく、誰でも楽しめる本でもある。（松本敏之）
京料理の迷宮―奥の奥まで味わう (光文社新書)
販売元： 光文社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
著者の柏井 寿さんは、京都市北区で歯科医院を開業されている生粋の京都人です。すでに京都に関する何冊も表わしている方ですので、本書も期待にたがわない名著となっています。
私も著者と同年代の中京に住む京都人ですが、京料理についていかに何も知らなかったかが、この本を読み薦めていくうちに納得しましたね。
それにしても著者の知識量は半端ではありません。実際、ご自身で食べにいかれた経験を元に執筆されているわけですから、内容や記述の確かさも抜群です。
単なる老舗料亭の紹介本だけでなく、京都の文化の奥深さも一緒に味あわせていただきました。
それにしても本当に感心しましたね、「京都の町の隅から隅まで知りつくした著者による正真正銘本物の味」という紹介の文章そのままの内容です。
歯医者さんの余業ではなく、「京料理評論家」の本格的な京料理の解説本です。
何より良かったのは、文章がとても巧みで含蓄も多く、新書の分量でハードカバー分の内容を得られた思いがしました。
![]()
巨乳美ナース (ハート写真文庫)
販売元： 桜桃書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
キョンシー占い―おまじない道士になれる (サラ・ブックス別冊)
販売元： 二見書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
綺麗の法則―「最高の美容液」は毎日の暮らしの中にある! (知的生きかた文庫―わたしの時間シリーズ)
販売元： 三笠書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
この本に載っていたイマンという元モデル女性のインタビューがとても良かった。「美と健康は努力なしでは、勝ち得ないわ。」という内容のインタビュー。このレビューを目にした方は、良ければ、このページだけでも、読んでみて下さい。
私は、こんないい本を持っていながら、美についての努力をしてこなかった。毎日朝だけの顔の手入れだけでも、母は、しみひとつ無いし、しわも少ないというのに。今慌てているところです。
綺麗が勝ち!しあわせになる美人道 (講談社+α文庫)
販売元： 講談社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
美人革命と似た内容なのかな～と思いつつ、買って一読したところ
こちらは著者の男性遍歴や容貌の変化がより細かく書かれていました。
整形に頼らずとも目の体操だけで二重になれるなんて！やってみたい。
自力で綺麗になれるのは同じ運動を十年以上も続けられる根性が
あればこそなんですね～じゃ私には無理かも（おい）
ただの読み物としても面白かったのですが、これは過去に出た本
「なめっきり人生マニュアル」の改訂版だそうですのでダブりにはご注意下さい。
今度はマンガ仕事のサクセスストーリーが読んでみたいです。
![]()
金万福の極貧中華料理―即できる秘伝70種を公開! (ノン・ブック)
販売元： 祥伝社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
テレビ「アサヤン」で大活躍の金萬福さんの本で、テレビに出るまでのいきさつ、と、金さんお奨めの極貧中華料理の作り方の本です。安い材料で高い食材に見せかけた料理のレシピが豊富です。本格的な中華ではなく、手頃な値段で作れる中華のレシピが一杯です。しいたけに味を付けて、ウナギに見せかけるテクニックなどもあり。