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和書 508074 (296)



便秘の治し方 (生活市場)
販売元: 主婦の友社

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マウス・エチケットBOOK―お口のにおいをすっきりとる (生活市場)
販売元: 主婦の友社

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茶の湯の不思議 (生活人新書)
販売元: 日本放送出版協会

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私は茶道を習っているわけではないが,近所にお茶の先生がいたので,よくお茶を立てていただき,よくご馳走になった.そのとき,「ああ,茶道の作法くらいは知っていたらなあ」と思ったことがあったので,この本が出たときに買いました.手ごろな大きさで持ち運びに便利な「お茶の本」があればいいな,という人にはお薦め.

お茶を立てるときの一連の動作や茶碗を回して飲むのはなぜか?といった初歩の初歩の話から,茶の湯の成り立ちや発展の歴史,茶の湯の美学と,ひとおおり解説してくれている.茶道を習ってはいないけれども,とか,習いたいけど習う時間がないし,でも茶道のことを知りたいし...という人(私みたいな人)にはお薦め.
それに,作法を知っていると,お茶を振舞われたときに「さらにおいしく」いただくことができるのではないか?と自分では期待している.




テレビ料理人列伝 (生活人新書)
販売元: NHK出版

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 NHK出版が出している「生活人新書」シリーズの一冊。
 著者はNHKで20年以上も「きょうの料理」の制作に携わってきたという人物。タイトルは『テレビ料理人列伝』となっているが、内容としては「きょうの料理」の歴史を振り返るというもの。他の料理番組はわずかに言及されるくらい。
 放送開始頃の内容、担当した料理人、メニューのラインナップから、現在の放送内容までの歴史が通覧されている。特に名物料理人として知られた人たちを一人ずつクローズアップすることで、世相や番組としての放送方針などを明らかにしようと試みている。
 メニューひとつ取っても工夫があり、時代の移り変わりを感じさせられた。
 また、内部の人間だけに制作にまつわる苦労話なども盛り込まれていて興味深い。




日本・食の歴史地図 (生活人新書)
販売元: 日本放送出版協会

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政官要覧 平成10年後期号
販売元: 政策時報社

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性狂伝 (徳間文庫)
販売元: 徳間書店

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性鬼伝 (徳間文庫)
販売元: 徳間書店

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船旅の愉しみ クルーズ入門 (青春新書・インテリジェンス)
販売元: 青春出版社

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神経内科医でもあり、作家でもある著者の書いたクルーズ案内。著者のクルーズ体験に基づいたクルーズ案内になっています。クルーズ船の紹介、クルーズコースの紹介、船内の様子などが書かれています。レストランでの様子、船内アトラクションの様子、船内での過ごし方が書かれています。また、寄港地でのオプショナルツアーや、港や停泊中の過ごし方が書かれています。クルーズでの究極のぜいたくは、何もしないで、のんびりした時間を満喫し、船旅だけを楽しむというのは、クルーズ達人の名言といって良いでしょう。クルーズはあこがれではなくなり、誰でも味わえるとも言っています。クルーズに行こうと考えている人はとても参考になるし、楽しい本です。項目ごとに書かれていて、知りたいことがよくまとまっている本だとも思います。著者の多数のクルーズ経験が生かされ、肩肘はらない本だと思います。




世界53カ国から仕入れた節約の知恵と裏ワザ面白生活読本 (青春文庫)
販売元: 青春出版社

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