和書 720690 (79)
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おいしい卵の本 (食べ物の絵本)
販売元： 河合楽器製作所・出版事業部
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おいしい大豆の本 (食べ物の絵本)
販売元： 河合楽器製作所・出版事業部
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おいしい病院給食メニュー集〈4 軟菜・流動食編〉
販売元： 第一出版
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おいしい病院給食メニュー集〈4〉軟菜・流動食編
販売元： 第一出版
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「おいしさ」をつくる科学
販売元： 柴田書店
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おいしさの科学
販売元： 朝倉書店
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おいしさの科学事典
販売元： 朝倉書店
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テクスチャーや物性などの測定などで論文を書いたり、調理学を中心とした研究をやってる人は持つべき辞典ですね。調理学実験のレポートを書くのにも重宝します。おいしさの科学全般が簡潔にまとまっていて、良作です。
おうちでできるリフレクソロジー&フットケア
販売元： 成美堂出版
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こちらで購入したわけではありませんが、たまたま書店で価格の手頃さに惹かれて買いました。
全編カラーで、チャートがとても見やすいです。症状別に方法が載っているので、症状にあった方法で施す事が出来ます。
ただ、それぞれの部位や施術などの細かい説明は少ないように思うので、初心者から家族などにしてあげられる程度までなら充分フォロー出来るかと思います。
おおさか発 地域福祉実践論―今川ボランティア部
販売元： 万葉舎
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おかあさん・おとうさんがつくる育児ファイル―子どものポートフォリオをつくろう (特別な支援が必要な子どもたちへ)
販売元： 東洋館出版社
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本の内容も、載っていた具体例も、なるほどと思う連続でした。終わりのサンプルページもすぐ使えるものばかりです。これはどんな（発達に困ったことを感じていない）子どもにも、成長アルバムみたいに使えるな、と感じました。堅苦しく考えず、それぞれの親御さんの思いが上手く詰め込める方法と思います。また、ところどころに挿入された作者のコメント（記事）がとっても温かく、一気に全ページ読み切ってしまいました。本当におかあさん、おとうさんを勇気づける本だし、その具体的な方法が入っている本だと思います。