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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 ガラス蓋付 浅型鍋 26cm H-4102
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 玉子焼
H-4097
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 深型 フライパン 24cm H-4096
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 フライパン 20cm H-4091
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 フライパン 22cm H-4092
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 フライパン 26cm H-4093
販売元： パール金属
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タフマーブル 4層ふっ素ハード加工 IH対応 フライパン 28cm H-4094
販売元： パール金属
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食べ盛り 鉄鋳物 ステーキ皿 2枚入(木製プレート付)
販売元： パール金属
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山芋鉄板や豆腐鉄板など居酒屋メニューに昔からよく使用しているのですが、年季が入って木製プレートにひびが・・・。買い換えなきゃとアマゾンで見つけ、即注文したのですが・・。
袋から出したら、木製プレートがスゴイ匂い！！！ニスみたいな匂いでした。
また人工的な黄色い色。自然な木の色を希望していたのに。というか、まさか木製プレートで、こんな人口的な色のものがあるなんて思ってもいませんでした・・・。ずっと使用していたら良い色に変わってくれるのでしょうか。。。。ちょっと失敗したとガッカリしました・・・。
玉子 小 木柄付 24017
販売元： 岩鋳
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前回までの表面加工されたものは短命の連続。
油使用が気になりつつもたぶん半永久な鉄製品に乗り換えました。
届いた時、箱がずっしりコンパクトでビックリ。
あぁ、柄は自分ではめるのね。
クルクルクルクルってな感じで本体に装着。
本器を充分熱し、クズ野菜を油で炒めて準備完了。
使用して一年弱。
最初は流石に重さが気になりました。
でも、フライパンと違ってコンロから浮かす事もないので不便さは感じていません。
使用後に油をなじませること一か月強、徐々に馴染んできたかな。
料理によっては洗剤使いますが、卵焼きなどは束子で丹念に水洗い。
そんなこんなで、今では錆びないように洗ったら加熱するのみ。
熱伝導に関しては、さすが南部鉄器。
多少、熱し過ぎても、油さえ入れてなければ煙もでない。
厚みのためちょっぴり時間かかるけど、充分熱してから油をレシピ量入れると、ひっつくことなく錦糸卵作れます。
どうせ油を使うならと、体にいいグレープシード油やオリーブ油やごま油を使ってます。
我が家は卵料理だけでなく、一人分くらいなら餃子や炒め物にも活用中。
多用鍋25cm 2541
販売元： イシガキ産業
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