和書 492184 (126)
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食事指導の実際
販売元： 日本医事新報社
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食事指導のための生活習慣病ケーススタディ
販売元： 医歯薬出版
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この本は、ケーススタディーのなっており、１つ１つの症例について、患者背景である主訴、
臨床経過などのほかに検査値、食事指示内容、診断、治療、病態などがあげられており、それぞ
れの疾患について詳細でとてもわかりやすく解説されていると感じました。
腎臓内科の専門医が書いているだけに、症例のほとんどが腎臓疾患をもつ患者さんが中心にな
っている点が、少々気にかかります。
食事調査のすべて―栄養疫学
販売元： 第一出版
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食事調査のすべて―栄養疫学
販売元： 第一出版
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食事調査方法・評価とまとめ方
販売元： 家政教育社
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食事と運動―21世紀に向けて食を考える (21世紀に向けて食を考える)
販売元： 学会センター関西
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食事と健康の科学―食べること“食育”を考える
販売元： 建帛社
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厚生労働省・農林水産省決定 食事バランスガイド―フードガイド(仮称)検討会報告書
販売元： 第一出版
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乳幼児・学童期の病気と食事 (食事療法シリーズ)
販売元： 医歯薬出版
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食事療法ハンドブック
販売元： 朝倉書店
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