和書 492186 (68)
クサソテツ(コゴミ)―計画的な株増殖による安定栽培と利用 (新特産シリーズ)
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
草花栽培の基礎 (農学基礎セミナー)
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
果物の経済分析
販売元： 筑波書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
果物の需給分析
販売元： 筑波書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
果物の博物学―フルーツがもっと好きになる (ブルーバックス)
販売元： 講談社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
書かれたのは1990年なのに、30年くらい前の本を読むかのような古くささ。
栽培の歴史、植物学的な分類、収穫、貯蔵、市場価値の問題と、果物にまつわる色々なテーマが解説されている。農業・経済的な側面がメインで、リンゴの袋の付け方と発色効果だとか、実の割れを防ぐにはどうすればよいかなど、果物栽培の現実を知ることができる。反面、一般読者の興味からははずれており、この本を読んだからといって果物屋に走ることはないだろう。
本書の古くささは、果物の品種・好みの移り変わりの早さに原因があるのだろう。リンゴやブドウですら既に聞かなくなってしまった品種が多く、ましてや近年果物屋を彩っている外国産フルーツについては手薄さを否めない。
既に読む価値の失われた本と言えよう。
![]()
果物はどうして創られたか (ちくまプリマーブックス)
販売元： 筑摩書房
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
加熱調理用トマト クッキングトマトの栽培と利用―美味しいトマト料理を食卓へ
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
市民農園クラインガルテンの世界から―農のあるまちづくり クラインガルテン写真集
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
クリ果実―その性質と利用
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
クリの作業便利帳―作業改善と低樹高化で安定多収
販売元： 農山漁村文化協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）