和書 492292 (130)
うわっ、ふくらんだ!リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で自家製天然酵母のパンづくり
販売元： 自然食通信社
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最初は自分でピッツァを作りたいと思ったのがキッカケでした。
ではピッツァ生地から作ってみよう。
巷で聞く天然酵母ってナニ？ 酵母っていえばドライイーストしか知りませんが・・・
ふぇ〜 果物や穀物から手軽に酵母が作れるんだぁ〜（驚）
そして、それなりに調べて自分で天然酵母を作ってみる。 ウゥ・・・ うまく膨らまないゾ・・・ 何故？
そしてこの本を買ってみた。「オォ〜 解りやすい！ これならボクにも出来るっ」
以来、見るもの見るものが、「これで酵母できるかなぁ？」
新鮮な食べ物を発酵させることばかり考えている、もうビョーキです。。。
栄養と料理 2008年 05月号 [雑誌]
販売元： 女子栄養大学出版部
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ええで飲むさ静岡茶
販売元： 静岡新聞社
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えび・いか・いわし・あじ・さば・さんま・さけの簡単料理 (スーパーの食材シリーズ)
販売元： 主婦と生活社
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お~っ辛口本(からくちぼん)―エスニック・カレー・ラーメン・ホットフーズ・スパイス、カライモノ情報100パーセント
販売元： あすか書房
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おいしい!100円おかず便利帳―いつもの材料23種使いきりレシピ372 (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)
販売元： 主婦の友社
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素材別の料理本、という点ですごく重宝しています。
私の持っている料理の本では、日常一番使っています。
材料が余ってるとき、余ってる大根で何作ろう、
たくさんもらったけどこの野菜で何作ろう、という時などすぐ探せて、
しかも安く作れるから、レパートリーの幅が広がります。
野菜をむだにしないですむようになりました。
おいしい!かんたん!ピリッ辛料理 (別冊主婦と生活)
販売元： 主婦と生活社
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おいしい!かんたん!園児べんとう―野菜たっぷり!元気いっぱい!3品が20分でパパッと! (別冊主婦と生活)
販売元： 主婦と生活社
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おいしい!かんたん!基本のパスタ―定番、和風、野菜たっぷり…人気のメニューがいっぱい!全115レシピ
販売元： 成美堂出版
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おいしい!かんたん!賄い料理
販売元： 毎日新聞社
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