和書 492292 (140)
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おいしいフランス料理が食べたい (1984年)
販売元： 草思社
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おいしいフランス料理が食べたい
販売元： 草思社
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おいしいフランス極上の素材を訪ねる (岩波アクティブ新書 (92))
販売元： 岩波書店
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フランス料理に関する本は数多ありますが、食材そのものの魅力について追及した本は少ないと思います。
フルカラーならではの見て楽しい本ですし、書いてある内容もその食材や調理法への関心を深められるものです。
フランスへ旅をしたときに役に立つようにレストランガイドも添付してあって親切です。
フランスに行く時にはガイド部分をコピーして持っていくと便利なのではないでしょうか。
おいしいフランス語 (SIMPLE COMME BONJOUR)
販売元： 三修社
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このシリーズは、他にも『ねこ式フランス語』など
いくつかシリーズがありますが、
本書ではいたって簡単なお料理単語帳だというとぴったりだと思います。
野菜をフランス語で言ってみたい、フレンチのメニューに書いてあるけど読めなかったという単語が散らばっていて、お料理するのが愉しくなります。
もちろん簡単な会話文も掲載されていて、レストランで、市場で、
ちょっとした食卓についての軽いマナーを、素敵なイラストとともに
教えてもらえました。
フランス語の勉強をするのにも簡単なお料理関係の単語が習得出来て
これから留学する人には良いかも知れません。
ほんわかフランスがまた好きになります。
だから『おいしいフランス語』‥‥なのかも知れませんね！
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おいしいホームメイド―チーズのお菓子 (おいしいホームメイド)
販売元： 雄鶏社
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チーズを使ったお菓子が色々載っています。作りやすさはもちろん，わかりやすいレシピできっと自分の定番を見つける事ができると思います。
おいしいラーメン・餃子の店―最新 (神奈川) (ブルーガイド・グルメ)
販売元： 実業之日本社
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おいしいワイン―2000円以内で楽しめる!これが私のテーブルワイン400本!! (にちぶんMOOK―ワインシリーズ)
販売元： 日本文芸社
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お手軽なワインが写真付き、説明付で簡単に見られます。ラベルも鮮明なので、コレクション兼ねてワインを購入されてる方にも見やすい一冊です。 金額・味・輸入元・産地・・・なにか分別されていれば良かったなと思いました。
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おいしいワインの本 (知的実用選書)
販売元： 三天書房
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おいしい・かんたん 和食大好き!
販売元： 成美堂出版
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テレビで野崎氏がやっていた通りにおしたしを作ってみた。
あれ？今まで食べてたのは一体何だったんだろう？
同じく豚汁を作ってみた。
ありゃりゃ、全然別のものみたいだね、こりゃ。
ひとつひとつの手順には経験で得られた科学的根拠がきっとあるのだろう。だから素人がやってみてもいとも簡単にそれまでとは違ったものができあがってしまう。
達人ならともかく、今まで結構感覚で料理していたような人なら試してみて損はないと思うこの１冊。
おいしい・かんたん 洋食大好き!
販売元： 成美堂出版
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