和書 492292 (141)
おいしい・楽しいおべんとう100箱
販売元： 成美堂出版
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おいしい・楽しいはじめての手作りパン
販売元： 成美堂出版
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食べてみたい！作ってみたい！！という気分になる写真と、
使用されているのが私の近所で比較的入手しやすい材料なこと、
色々な種類のレシピが載っていること、
簡単だけどちょっとひと工夫、といった
ほど良いハードルの工程なことに惹かれて購入。
その印象は当たり。
私はパン作りの初心者ですが、
実際作ってみても美味しく、満足のいくパンができました。
0.5g単位の計量は、1gを量ってから目分量で半分にしています。
お菓子づくりを長年しているせいか、その辺はあまり不便に感じなかったです。
開くのが楽しい、お気に入りのパンの本です。
おいしい上海
販売元： 産業編集センター
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上海の庶民的な料理が価格入りで紹介されています。
ところどころに掲載されている豆知識も結構役に立ちます。
本のサイズが小さいので、持ち運びには便利です。
ただし、地図がちょっとわかりにくいかもしれません。
でも、お店の外観が掲載されているので、それを目当てに探せば目的地に辿りつけます。
おいしい中国茶。
販売元： PHP研究所
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中国茶もブームになり関連書も増えているのでしょうが
中国茶入門として適切な良書です。
まずは一冊、どれを買おうかと迷っている方におすすめです。
どちらかといえば硬派な部類の本ですので
装丁などに派手さやおしゃれさはありません。
著者はプロフィールの通り
子供の頃から茶作りの現場を見てきたサラブレットであることもさることながら、
日本での茶芸師育成に力を注いでいる方ですので
バランスの取れた内容にまとまっていると思います。
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おいしい中国茶を楽しむ―2005年10月~12月 (NHKまる得マガジン)
販売元： 日本放送出版協会
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同番組のテキストです。
番組と合わせてみると、とても分かりやすいですが、テキストだけでもよく分かります。
それぞれのお茶にあわせた淹れ方などが、写真を追って解説されています。また、お茶請けなど、ちょっとした楽しみ方ものっていて、
中国茶初心者にピッタリでしょう。
値段もリーズナブル
基本的なものがのっているだけなので、中国茶をかじった方には物足りないかも。
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おいしい中華をどうぞ 肉メニュー―家庭でカンタン
販売元： ひかり出版
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おいしい九州 (オレンジページムック―日本を味わう新旅ガイド)
販売元： オレンジページ
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おいしい京野菜おばんざい160
販売元： ナカニシヤ出版
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おいしい仕掛け―簡単だけど、こつがある。
販売元： 文化出版局
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普段良く使っている食材なのに、自分では思いつかないようなおしゃれで美味しいレシピの数々。友達を自宅に呼んで、ホームパーティしたくなります。ちょっとした工夫で、美味しくできるコツや調味料の使い方など色々勉強になることも沢山。
週末の時間のある時も普段使いにも使える一冊です。河村みち子さんの本は他にも3冊持ってますがどれを作っても美味しいです。
おいしい低カロリーおかずの作り方 (別冊家庭画報)
販売元： 世界文化社
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