和書 492292 (173)
おもいッきり健康料理―おもいっきりテレビ (日テレムック)
販売元： 日本テレビ放送網
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
おもしろいよ、アジアの調味料は (Magazine House mook)
販売元： マガジンハウス
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
中華の調味料は、その味や使い勝手が想像できるのですが、
暖かいアジアの調味料は、その香りも濃い（いや、キツイ）ことから、
どんな材料からなるのか、どんな味なのか、どの位の量を使うのがいいのか、買うにも考えることが多かった当時(2000年頃）、書店で目にした本です♪
おぉーーーー！こういうのを待っていた！と、購入し、活用しております♪
今では、飲食店もすごく増えたし、普通のスーパーでも手に入るものが多いけど、
当時はトム・ヤムもナンプラーも、棚にあるのは、かなり進んだスーパーだった。
まぁ、取り扱っていても種類は無いし、店員さんもどう使うのか知らなかったりしたもんです。
専門店か、問屋さんか、輸入専門のお高いスーパーに行かなければ、
お目にかかれないものが殆どでした。
そんな時、この本に出合えたことは、
その国のレシピ本を超える嬉しさだったわ♪
この本では、
アジアの調味料で、国内で手に入る商品を写真表記し、
その調味料の特徴や、それを使っての料理が紹介されています♪
勿論，その国の使い方・簡単な料理もあり、
日々の料理にアジアの調味料を使っての味付けアレンジあり♪
調味料の特性を知っていると、
アジアの調味料は、とっても面白い♪
それに気付かせてもらえる本です。
気軽に使えるんだわ♪楽しめるんだわ♪ってね。
その楽しみは、果てしないですよぉ〜。
お料理が、益々楽しくなる♪
そんなアジアの調味料を、味わってみませんか♪
![]()
おもしろお菓子ブック (リリー&チヨリの料理絵本)
販売元： 学習研究社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
おもてなしのちらし寿司―季節のちらし お弁当ちらし 洋風・中華風 汁もの・小鉢 (マイライフシリーズ (No.369))
販売元： グラフ社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
![]()
おもてなしのデザート (NHK出版パティスリーシリーズ (3))
販売元： 日本放送出版協会
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
おもてなしの心12か月
販売元： 河出書房新社
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
東京カレンダー 2006年 11月号 [雑誌]
販売元： アクセス・パブリッシング
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
おもてなしの簡単レシピ集まる食べる笑う―もちよりパーティにもぴったり大皿料理とひと口おかず (ハイパーレブシリーズ (4))
販売元： ニューズ出版
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
支度に時間がかかりそうで、その割には小鉢料理が多いので数を作らないといけないし出す手順を考えると、暖かい物が多くお客様が来てから揚げ物をしなくては冷めそうなものがあったりするので、んんん、おもてなしを慣れている人を招くときには使えません。どれが前菜なのかもわかりにくく、テーブルセッティングのアドバイスも無いので、がっかりです。
おもてなしスタイル―友人、家族と楽しむおしゃれな食卓
販売元： アポロ出版
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
今日、たまたま本屋さんでこの本を見つけました。ちょうど子供のお誕生日パーティに何を作ろうかずっと悩んでいたので、この本を見たときは｢これだ｣と心の中で叫んだくらい。見栄えがする割にはそれほど難しいって言うほどでもないし、レシピがとても丁寧に書いてあって大人も子供も喜びそうなアイデアがたっぷり。私もパーティが大好きなのでこれからはひとつひとつ挑戦してお友達を驚かせたいと思います。
おもてなし上手のシンプル四季ごはん。 (マーブルブックス―デイリー・メイドシリーズ)
販売元： マーブルトロン
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）