和書 492304 (100)
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男に効く!!―スーパー・スタミナ・グルメエッセイ
販売元： フットワーク出版
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男のうどん学
販売元： 徳間書店
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武蔵野うどんを愛した加藤有次先生の記念碑的書。年代的にあまり綺麗な本は手に入りにくいが内容の充実度は素晴らしい。讃岐ではないうどん、関東の誇る農林61号の小麦粉を使ったうどんへの愛が隅々まであふれている。古書を見つけるたびに購入している。友人知人にこれを読めと薦めているのだ。(笑)武蔵野糧うどん文化を研究するには必読の書。
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男の隠し味
販売元： 読売新聞社
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男の私小説風料理 (口福な味の物語シリーズ)
販売元： ソニー・マガジンズ
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男のだいどこ (光文社文庫)
販売元： 光文社
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女性にもてる!男の手土産 (Do楽Books)
販売元： 日東書院本社
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男の手料理 (中公文庫)
販売元： 中央公論社
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男の手料理 (中公文庫BIBLIO)
販売元： 中央公論新社
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芸術家として有名な池田 満寿夫。
文中で「私は料理好きだが、けっして食通ではない」と書いているように、手早く出来る男の料理を個性ある文体で書いている。
一番簡単なものは「コロンブスの目玉焼き丼」。目玉焼きを丼に載せて、ウスターソースか醤油をかけるだけ。
他にも「トーフステーキ」、「揚げないコロッケ」 「日本人だけのスパゲッティ」などユニークな料理をおもしろく書いている。
凝った料理法を一切用いず、早く簡単に作ることが男の料理だと文中に書いてある通り誰にでも出来る料理しか載ってない。また難しい芸術論等の話は一切なし。
何より一番おもしろいのは作者の人間味が伝わってくること。非常に面白かったです。
男の美味特撰―春夏秋冬を食する
販売元： PHP研究所
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男が唸る美味・珍味―グルメ詩人のレシピ&エッセイ
販売元： 里文出版
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