和書 492304 (229)
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定年教授の食卓
販売元： 春秋社
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定番メニューの料理用語130 欧風料理編
販売元： 同文書院
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日曜日の遊び方 手作りかつお節図絵 (日曜日の遊び方)
販売元： 雄鶏社
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手づくりのちから―心と体を癒す食べものの知恵
販売元： はまの出版
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日曜日の遊び方 手前味噌の味噌づくり (日曜日の遊び方)
販売元： 雄鶏社
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寺門ジモンのこれを食わずに死ねるか!! (Lightning Books)
販売元： えい出版社
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えっ、この人が？っていうような著名人が料理上手だったり年季の入った美食家だったりということが少なくありません。
で、今回の「えっ、この人も？」が寺門ジモン氏。
表紙に「ゴメン！肉が多くて」とあるので肉だらけなのかと思ったらそうではなかったのですが、それでも「そうそう、こ〜ゆ〜のをガッツンガッツン食いたいんだよ」がてんこ盛なのはうれしい限り。
ご自身のアルバイト体験を引き合いに出した『自然食品店の人たちはやせて声の小さな人ばかり、ハンバーガー店では元気で健康的で声のデカい人ばかり』ってくだりは、実際にそうかどうかはともかく思わず納得しちゃう変な説得力。
自然食も大切だけど、やっぱ肉をガンガン食って、腹いっぱいになったらガンガントレーニングして、って方が心も体も喜ぶような気がします。
実際にこんな食生活はできないけど、年に何回かは自分にご褒美をあげたい時にぜひ足を運びたいお店が満載です。
ちなみに私は焼肉も好きだけど、やっぱ肉食ってるってこの世で一番実感できるステーキがガキの頃から大好き。
店主敬白―こだわり経営者が語る“食・旅”をもっと深く愉しむコツ55
販売元： ロングセラーズ
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天然酵母のパン屋さん全国ガイド
販売元： 地湧社
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自分と家族の体にとても優しいパン屋がたくさん紹介されています。
店主の話やおすすめの声を読むたびにどれも食べたくなります。
４店舗はカラーで紹介されておいしそうな写真がのっていますが
中のイラストのパンがまたおいしそうでいい感じなのです。
これからは旅行かばんにいれての旅になりそうです。
天然ごはん―転勤記者の台所
販売元： 五月書房
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都内の書店で何気なく手にとってみて、つい買ってしまった。表紙のカタカゴ（カタクリ）のイラストが結構しゃれている。中をパラパラめくってみると、1ページに1つの小エッセイが載っている。多くが地の食べ物や旬の山菜・野菜の話だ。山の話もいくつかある。買って帰って、3時間ほどで読みきった。なんとも素朴で温かみのあるエッセイである。
天ぷら道楽
販売元： 講談社
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