和書 492310 (112)
NHK 食彩浪漫 2008年 09月号 [雑誌]
販売元： 日本放送出版協会
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NHK 食彩浪漫 2008年 10月号 [雑誌]
販売元： 日本放送出版協会
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NHK「きょうの料理」きのう・あす―食卓が変わる・女性が変わる・家族が変わる
販売元： 有斐閣
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NHKうまか!ながさき食材王国
販売元： 家の光協会
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NHKきょうの料理大百科 CD-ROM版―料理750品、材料1000点/家庭料理のすべて
販売元： 日本放送出版協会
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NHKきょうの料理大百科
販売元： 日本放送出版協会
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何が便利って、食材の名前ごとに特徴も部位も調理法も書いてある。まるで料理大図鑑。いや、料理データベース。これ絶対、一家に一冊必要。ちと高いけどね。
季節の魚も書いてある。おろしかたも３枚、５枚、刺身のきり方など、本当は知らないから誰かに聞きたい、でも、あんたそんなことも知らなかったのと言われたくないあなたに薦めたい。これがあると、まるで料理が得意なお祖母ちゃんがいてくれるような安心感を手に入れることが出来るよ。
とにかくアップの写真が多い。植物図鑑さながらだよね。じゃがいものアップも載っています。ＥＬＬＥ風の斬新な料理も載っているんだけど、ＮＨＫの出版だからか、朝の連ドラの主人公みたいに真面目な顔した写真のせいで、料理が平凡に見えるのが惜しいかな。
先日、鼻血が止まらなくて行った耳鼻科で、野菜不足が原因と言われた我が母に一冊献上しました。野菜料理が苦手なママ、これで身につけ夫婦で長生きできるようにがんばれ。
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NHKきょうの料理大百科 料理完全マスター編 CD-ROM版―基礎と応用
販売元： 日本放送出版協会
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NHKたべもの新世紀 食の挑戦者たち
販売元： 日本放送出版協会
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NHKためしてガッテン 健康料理かんたんレシピ集〈1〉からだを作る健康料理
販売元： 汐文社
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このシリーズを4冊一気にネットで注文、買ってしまいましたが、ふかーく後悔。目次と索引を入れても、4冊共、47ページのこの薄さ。表紙と裏表紙の厚さと、本文が同じ位です。絵本のような製本で、開いたままにはできません。押さえていないと、パタンと閉じてしまいます。その本文も番組にはない独自の簡単なイラスト付きの2色刷りで、写真はただの一枚もありません。文章もおおきな活字ですが、冗長です。NHKの番組の本はカラー写真が豊富で、よくまとめられ放送内容が思い出され、価格も手頃なので、期待していたのですが・・・。出版社が違いましたね。グスン・・。エエット、1890かける4は・・・・・・ガーーン。立ち直れん。番組ホームページの過去のデート、いやデータを小まめにカラープリントすることをお勧めしとうござりまする。
NHKためしてガッテン 健康料理かんたんレシピ集〈2〉おなかにやさしい健康料理
販売元： 汐文社
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