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和書 508074 (278)



紳士・淑女のためのこんな性の話もある (ワニ文庫)
販売元: ベストセラーズ

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突然死タイプ (新書y)
販売元: 洋泉社

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パスタの迷宮 (新書y)
販売元: 洋泉社

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タイトルからは、パスタ料理の紹介書かと思ったが、予想以上に内容の深い本だった。まず最初にイタリアの国語辞典を引用し「パスタ」という言葉はそもそも食べものに限定されているのでなく、日本語の「粘土質の物体」に相当する幅広い意味を持つことを明らかにして、その「練り物」という点にこそパスタの本質があると述べる。また日本では古来、粒食でき生育期間が比較的短い大麦は、稲の裏作として広く普及したが、挽き割りか粉食しかできない小麦は敬遠され、江戸期になってようやく、うどん・そうめん等が食べられるようになったこと、粒食に慣れた日本人の食生活は「練り物」であるパスタとは対極の位置にあったこと等々を指摘する。さらに、マルコポーロが元代の中国から持ち帰ったという俗説も含めて、諸説ある麺状のパスタの起源については、伝播説にくみすることなく、地中海で海上交易に携わっていた船乗りのための食料として、独自に誕生したものだと推測しているが、なかなか興味深い意見だ。




フランス料理を料理する―文明の交差点としてのフランス料理 (新書y)
販売元: 洋泉社

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新宿の母の間違いだらけの男選び―原因は彼との相性にあった!
販売元: フローラル出版

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日本の医療が危ない
販売元: 筑摩書房

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まず中身がなーい。古代ローマの医療制度を聞きかじって「医療は公から民へ」などと訳の分からないことのオンパレード。2千年も前の医療と現在の医療の違いがわかっているのかしら?「よい医療の実現」のためには「自分の身は自分で守れ」なんて、どこに医療制度の改革に対する提案があるのか。この本を医療制度に関する本と思って買ってはいけない。一番力の入っていた部分は「このような症状があったら重病かもしれないので病院へ行って自分の身を守ろう」という所だった。でもこれくらいなら1年目の研修医の方がまだ上手に書けるでしょう。善意に解釈すれば著者は大学教授でまともだけれど、編集者がダメなのかもしれない、たぶん違うと思うが。知識の切り売り、サンプルの少ないデータの切り張りで、文章も脈絡か゛なく、空虚な内容でした。




深層心理夢占い (Heart club)
販売元: 池田書店

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身体が知らせる危険信号―知って得する身体の異常原因〈第2集〉 (HEALTHY BOOK―おもいッきりテレビ健康チェックシリーズ)
販売元: 日本テレビ放送網

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身体が知らせる危険信号〈第3集〉病気の前触れと予防最新情報 (おもいッきりテレビ健康チェックシリーズ)
販売元: 日本テレビ放送網

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スーパービタミンE!―トコトリエノールの驚くべきパワー (新潮OH!文庫)
販売元: 新潮社

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