ホーム＆キッチン 13938491 (50)
Fissler NEWプロコレクション サーブパン 20cm 80-358-201
販売元： Fissler (フィスラー)
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
Fissler NEWプロコレクション サーブパン 24cm 80-358-241
販売元： Fissler (フィスラー)
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NEWプロコレクション だが、取っ手の形状などはＣ＋Ｓロイヤルシリーズと同じで、食卓に鍋ごと出すことを考えて作られた美しいデザイン。本物のパエリア鍋より分厚い（特に底が）ので、パエリアのお米が日本人好みにふっくらと炊き上がる。「パエリアのお米はあくまで芯のあるアルデンテに限る」という人は本物のパエリア鍋を使ってください。すき焼きに使うにはやや浅め。
Fissler NEWプロコレクション シチューポット 18cm 84-123-18
販売元： Fissler (フィスラー)
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Fissler NEWプロコレクション シチューポット 18cm 83-123-18
販売元： Fissler (フィスラー)
Amazonのカスタマーレビュー（口コミ）
プロっぽさ、スタイリッシュさ重視で、鍋はフィスラーを選んでいます。
見た目は勿論、熱伝導が良い為、煮込み料理等美味しく作れますし、
お手入れも凄く楽で、焦げ付いてもクリーナーや重曹で磨けば、すぐにピカピカになります。
長く使える一生ものだと思います。
難点は持ち手部分が熱くなる事くらいかな。
18cmは大きすぎず小さすぎず、パスタを茹でたり、スープを作ったりが楽なサイズです。
Fissler NEWプロコレクション シャローパン 24cm 83-373-24
販売元： Fissler (フィスラー)
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ちょっと重いですが、やっぱりそれなりにいいですね。
デザインも素敵ですが、洗いやすいです。
取ってが熱くならない。
ザルつきパスタ鍋を持っていますが、
私はこの平鍋でパスタを茹でます。
もちろん、保温性抜群なので、蓋をして、ガスを消し、
置き茹でにします。熱源の節約にもなりますし、
パスタを取り出しやすいという利点もあります。
パエリアなんかもこのまま食卓に出します。
Fissler NEWプロコレクション シャローパン 28cm 83-373-28
販売元： Fissler (フィスラー)
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Fissler NEWプロコレクション ストックポット 20cm 83-113-20
販売元： Fissler (フィスラー)
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傑作と書いたにもかかわらず星４つなのは、私が使うにはあまりに重かったから。過去形なのには理由があり、実は数年前うっかり３時間も空焚きしてしまったら底の部分がポロリとはずれ、壊れてしまいました。フィスラーのプロコレクションシリーズは基本的に１０年間保障なのだけれど、メーカーに問い合わせたらさすがに修理不能とのこと。空焚き厳禁！！このストックポットは本当にスープストックを作るための鍋で、シチューや煮込みにはやはりシチューポットのほうが使い易い。かなり深さがあるので、底のほうに沈んでしまった具は３日目ぐらいになって｢おお、こんなところにあったか！」というようなことになったりする。分厚いのと大きいので、鍋いっぱいのお湯を沸かすのは相当時間がかかる。中身をザルに空ける重労働も考えると、この鍋で麺類を茹でるのはかなり非現実的。｢大鍋を使うのは麺類をゆでるのが主」という人はストラクチュアシリーズなどで十分。
Fissler NEWプロコレクション ストックポット 24cm 83-113-24
販売元： Fissler (フィスラー)
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Fissler NEWプロコレクション ソースパン 浅型 20cm 83-153-20
販売元： Fissler (フィスラー)
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Fissler NEWプロコレクション ソースパン 深型 16cm 83-163-16
販売元： Fissler (フィスラー)
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