和書 492184 (144)
食品と生体防御
販売元： 講談社
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食品と水の科学
販売元： 幸書房
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食品トレーサビリティシステム (やさしいシリーズ)
販売元： 日本規格協会
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専門書的なものはいろいろ出ていますが、ここまで図や絵が多く、実例が豊富な本はないですね。この価格でこれだけの内容はすごいですね。
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食品の新しい日付表示制度―Q&A、関係法令通知・資料
販売元： 中央法規出版
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食品の安全・衛生の確保を目指して―食品の安全・衛生に関する行政監察結果より
販売元： 財務省印刷局
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食品の安全・衛生包装―防虫・異物・微生物対策と包装の品質保証
販売元： 幸書房
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食品の安全最前線―求められる安全性確保の社会システム
販売元： コープ出版
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食品の「安全」と「安心」―食品の安全性確保を生協はどう考え、どう対応していくか?
販売元： コープ出版
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食品の安全と企業倫理―消費者の権利を求めて (21世紀の若者たちへ)
販売元： 八朔社
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改訂 食品の安全性
販売元： 建帛社
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