和書 492184 (170)
食べてはいけない牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識―安全で正しい肉の選び方
販売元： 主婦の友社
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食べものサイエンス
販売元： 幸書房
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食べ物と健康―新訂食品衛生学
販売元： 光生館
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食べ物と健康―食品の栄養成分と加工
販売元： 同文書院
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食べ物と健康〈1〉食品と成分
販売元： 三共出版
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食べ物と健康〈2〉食品と特性
販売元： 三共出版
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食べ物と健康〈3〉食品と加工・流通
販売元： 三共出版
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続・食べる (ブックレット新潟大学22)
販売元： 新潟日報事業所
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食べる機能をうながす食事―摂食障害児のための献立、調理、介助
販売元： 医歯薬出版
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この本に出会えて、本当にラッキーでした。
わが家の長男も障害児で、なかなか食事がうまくできませんでした。
この本に出会うまでは、障害による食べる機能の程度に合わせて食事介助をしなければならない、ということを知らなかったのですから。
ようやく、子どもの状態に会わせた形態の食事を作って食べさせてあげることができるようになりました。
知らずに、離乳食から卒業できないことを嘆き、子どもに合わない食事を食べさせては嘔吐を引き起こすことを続けていたら、と思うと、ぞっとします。
食べるな!危ない添加物―“食品・生活用品”の有害物質から身を守るコツ
販売元： リヨン社
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普段 何気なく買っているもの・・・
実に様々な添加物が入っています。
ジャンル別に危険な添加物を分かりやすく解説してあります。
添加物の少ない品の選び方、
また
どうやったら減らせるか、など
食卓を預かるお母様、お父様方、
ぜひ 読んでいただきたいです。