和書 492292 (373)
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アウトドア・クッキング―図解ハンドブック (Do‐life guide―アウトドア・シリーズ (122))
販売元： 日本交通公社
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アウトドアクッキング図鑑
販売元： 家の光協会
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アウトドアクッキング大事典―焚き火・鉄板・網焼き・ダッチオーブン・鍋で豪快に作る
販売元： 成美堂出版
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キャンプに持って出かける本は、オートキャンプ本、サバイバル、釣り、子供の野外遊び本…とりわけ料理本は、ダッチオーブン専門、燻製専門と、あれもこれも持って行きたくなってしまいませんか？
ただでさえ、荷物満載で出かけるオートキャンプですから、荷物はなるべくシンプルにまとめたいですよね。
この本の目次は以下の通り。
１章〜焚き火・鉄板・網焼き ２章〜ダッチオーブン・鍋 ３章〜焼く・炒める ４章〜煮る・蒸す ５章〜ごはん ６章〜パスタ・麺・パン ７章〜スープ・サラダ ８章〜つまみ・燻製・デザート
１章につき、何と２０〜３０品ずつ掲載されているのです！
おまけに、炭火や焚き火の起こし方等にも触れられている親切設計。
この本を購入してから２シーズンが経ちましたが、肝心な料理のお味もバツグンですっかり我が家の定番料理本となっています。
網焼きで一品、ダッチオーブンで一品…とそれぞれの調理法から３品も選ぶと立派な献立てが完成！
調理法がダブらないという事は、調理器具の順番待ちもありませんからアツアツで美味しい料理が食べられます。
この本を中心に、他のレシピ本のコピーを挟んで持って行く…という我が家のスタイルは、この先しばらく続きそうです。
「アウトドアクッキングの決定版！」とありますが、まさにその通りですね。
アウトドア・クッキング入門 (Be‐pal outing mook (7))
販売元： 小学館
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前の会社でアウトドアが好きな人がいて、会社のキャンプでこの本を持ってきたのを見て欲しくなって買ってしまいました。
私の住む岐阜はおいしいものも沢山あり、中濃から高山方面に行くとキャンプ場もあります。各務原市にある川島ＰＡはバーベキューをするところもあります。
キャンプでやるのも良いけど、そこの名物を家でつくるというのも楽しいです。燻製もやりたいけど、近所迷惑にならないかちょっと心配。
アウトドア・クッキング入門 基礎から始める63メニュー (地球から元気をもらおう!OUTDOOR LIFE BEGINNER’S HANDBOOK)
販売元： 東京書籍
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自然がごちそう アウトドアクッキング109
販売元： 成美堂出版
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アウトドアクッキングブック (ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫)
販売元： ソニー・マガジンズ
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アウトドアクッキングブック―アウトドアズマンの特選料理集
販売元： CBS・ソニー出版
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アウトドアグルメ (Cooking (No.10))
販売元： ひかりのくに
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野外料理のレシピ集235―キャンプ料理はこの一冊でOK! (OUTDOOR SPORTS)
販売元： 地球丸
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