和書 492304 (153)
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米っこ倶楽部―群馬県内ごはんグルメ情報誌
販売元： 上毛新聞社
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小山乃里子のこのまち このみせ宝地図・京阪神 (ナンバーガイド―味シリーズ)
販売元： ナンバー出版
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今宵もとことん、食う!呑む!叫ぶ! 一夜一殺、魂の食べ手 勝谷誠彦の行きつけの店
販売元： ダイヤモンド社
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コリア旨い店!―韓国料理&焼き肉/東京都内・近郊編
販売元： タイガーブックス
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ドキドキする席のお食事のマナー (これでOK!)
販売元： 小学館
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昭和 台所なつかし図鑑 (コロナ・ブックス)
販売元： 平凡社
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今から半世紀ほど前の昭和３０年頃の生活って今からみればとても懐かしい匂いが漂ってきます。本書は、そんな台所にあって、生活道具でもあった七輪、お膳、前掛、経木と竹の皮、鰹削箱、天窓、ブリキのバケツ、などについて当時の写真を交えて分かりやすく解説してありますので、当時を知らない人も実感できるようになっています。
映画『３丁目の夕日』の大ヒットは人々の郷愁を誘いました。ここに収録されている庶民の生活道具というものは時代と共に忘れられていきますし、残ることもありません。それゆえ後世の人が懐かしんだ頃には現物を見つけることができない、というのもよくある話です。
「電化製品（最近はこのような言葉も使いませんが）」のお蔭で現代人の生活様式は一変し、とても便利になりました。女性を家事労働から解放した功績は大きく、女性の社会進出に寄与したのは間違いありません。
昔に戻りたい、とは思いませんが、ぬか味噌をつける、包丁を研ぐ、という何気ない母親の日常の姿を彷彿とするような本書の企画には拍手を送りたいと思います。
新 そば読本 (コロナ・ブックス)
販売元： 平凡社
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前著「そば読本」の続編。前著と併せてこの本を読むと日本のそばを取り巻く状況の変化に驚かされる。変わらないのは、著者のそはと、まっとうなそば職人に対する限りなき愛情。ガイドブックとしても有用だが、そばとそば職人へのオマージュとしても楽しめる。（松本敏之）
旅でみつけたうまいもの―散歩のとき何か食べたくなって (コロナ・ブックス)
販売元： 平凡社
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著者のエッセイ「散歩のとき何か食べたくなって」「食卓の情景」「食卓のつぶやき」に登場する、横浜、名古屋、奈良、信州、富山の店とその料理を写真入りで照会した本。と言ってもただ料理の写真が載っているだけではない。写真とともにその店が登場しているエッセイの文章が転載されているのである。著者の食のエッセイのファン（自分）にとってはたまらない本である。
著者には他にも「むかしの味」「よい匂いのする一夜」等の食のエッセイがあるが、このシリーズにも東京、大阪、京都の店や宿、そしてその料理を紹介した『東京のうまいもの』『京都・大阪のうまいもの』『よい匂いのする一夜』という作品がある。
１０年以上前に買った本だが今でも飽きることなく、時折、読んだり眺めたりして腹をすかせている。
東京のおいしい和菓子 (コロナ・ブックス)
販売元： 平凡社
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１０年前、２５歳の時購入いたしました。その後、結婚・出産等年を重ねるにつれ、お土産物やお使い物として和菓子を購入する機会も増え、こちらの本を参考にさせて頂いております。歴史もあり体に優しい美味しいお菓子ばかりなので食の安全も確かです！お菓子の歴史の勉強にもなって大変面白い一冊です。写真も美しく、眺めるもよし、買いに行ってもよし、プレゼントしてもよし！素敵な一冊です。
香港飲茶読本 (コロナ・ブックス)
販売元： 平凡社
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菊池和男さんは名カメラマンにして香港通。美しい氏自身の手による写真を見るだけで、香港に飛んでいきたくなってしまう。しかし、おいしい飲茶を食べられるレストランの「版図」も現在では大きく異なる。よって飲茶店の紹介部分はあまり参考にしないほうがいい。（もっとも時間の変遷のなせるわざで筆者の責任ではない。）発行直後であれば当然の５つ星だが、飲茶ガイドブックとしては古いので３つ星とした。しかし、美しい、思わず飲茶が食べたくなる写真である。空腹で目覚めた夜中には見ないほうがいいと思う・・・・・。（松本敏之）