DVD／ビデオ 1161506 (3)
NHKきょうの料理「プロのコツ・中国料理」
販売元： レントラックジャパン
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このDVDでは、陳健一さんと脇屋友詞さんという超一流のシェフが、ご自分のお弟子さんにもこんなに丁寧には教えないだろうと思えるぐらい丁寧に、中国料理の定番であるマーボー豆腐と酸辣湯(サンラータン)について教えてくださっています。そして作ってみて美味しかったこと！多少手間はかかっても手作りをして、それがインスタントのものよりず〜っと美味しかった時の喜びといったらありません。『きょうの料理』に加えてケーブルテレビで放送され、辻調理師専門学校の先生方が出演される『キッチン365』や『料理大学』、食専門チャンネル『フーディーズTV』などもあわせて視聴すれば、趣味で家庭料理を楽しむのならじゅうぶん過ぎるぐらい勉強できると思います。
NHKきょうの料理「マロンとなほみのキッチンは楽しい」
販売元： レントラックジャパン
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NHKきょうの料理「塩豚はえらい!焼き麩はえらい!」
販売元： レントラックジャパン
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NHKきょうの料理「平野レミのびっくり!おいしい味」
販売元： レントラックジャパン
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NHKきょうの料理「有元葉子のシンプルがいちばん」
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NHKきょうの料理「栗原はるみの家族のいちおし」
販売元： レントラックジャパン
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栗原さんの、作る料理は、妙に特別に気負わなくていいものばかりで、
されど、ちょっとしたプロのコツなどもふまえており、料理好きな私達にはうれしい限りです。
表題の「ジューシーミートローフ」「太巻き弁当」のほかに、「トマトソースのニョッキ」
お弁当にいちおしの、「照り焼きチキンのしそマヨネーズ」「マカロニベーコンソース」など、
簡単に作れて、かつ美味しいレシピも、紹介されています。
NHKきょうの料理「漬け物上手になる!」
販売元： レントラックジャパン
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NHKきょうの料理「玄米・雑穀はえらい!」
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NHKきょうの料理「秘伝!おかずの素2」
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NHKきょうの料理「覚えておきたい煮物1」
販売元： レントラックジャパン
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